Cara membuat Pecak Ikan Gurame
Kategori : Masakan khas JakartaPecak Ikan Gurame.
Anda dapat memasak Pecak Ikan Gurame dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak Ikan Gurame :
- Sediakan 1 ekor gurame (kira2 1kg).
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabe rawit.
- Siapkan 2 ruas kencur.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
- Sediakan 1/2 potong jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya minyak u/ menggoreng ikan.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
Langkah-langkah memasak Pecak Ikan Gurame :
- Cuci bersih ikan, kerat2. Dan bumbui dengan jeruk nipis, garam dan lada. Diamkan sebentar, lalu goreng. Jangan terlalu kering.
- Uleg kasar semua bumbu kecuali jeruk limau. Beri garam dan gula, tes rasa.
- Tambahkan perasan jeruk limau dan sedikit air supaya bumbu tidak terlalu kental. Semua bumbu tidak di masak alias mentah semua.
- Tata ikan di piring, siram dengan bumbu pecak.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Gulai tempoyak ikan gabus lezat
-
Resep: Mangut Kepala ikan manyung Asap enak
-
Cara Mudah memasak Otak otak ikan bandeng palembang enak
-
Resep: Gulai ikan asap mix kacang merah 🥜🐟
-
Cara Mudah memasak Gulai ikan kuning khas pariaman
-
Cara Mudah memasak Keumamah ikan tuna yang menggoyang lidah
-
Resep: Pindang ikan mas plus tempe enak
-
Resep: Stem ikan kembung minyak ala zahara sedap