Resep memasak Gudangan (urap) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan (urap). Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan Nah biar kamu nggak terkecoh lagi, yuk simak perbedaan urap, gudangan dan trancam yang. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.

Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urap Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetables. Anda dapat membuat Gudangan (urap) dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gudangan (urap) :

1. Sediakan 1 ikat Bayam.
2. Siapkan 2 buah Wortel.
3. Sediakan Tauge.
4. Siapkan Kacang panjang.
5. Siapkan Timun.
6. Sediakan Sambal kelapa.
7. Sediakan 1 buah kelapa muda parut.
8. Siapkan 10 Cabai merah keriting.
9. Sediakan 7 siung Bawang putih.
10. Siapkan Terasi bakar.
11. Sediakan Kencur.
12. Siapkan Daun jeruk.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Gula jawa.

Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti Perbedaan tipis antara kuluban, urap, dan gudangan semakin menunjukkan bahwa Indonesia. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Udah lama ga mbikin urap sayur. Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong.

Cara memasak Gudangan (urap) :

1. Potong dan cuci sayur kemudian rebus sayur, jangan lupa beri garam saat merebus agar warna tetap bagus..
2. Rebus telur ayam secara terpisah.
3. Ulek cabai, bawang,terasi, daun jeruk, kencur,gula jawa. Setelah bumbu halus campurkan kelapa yang sudah di parut smapai rata. Kemudian kukus sambal kelapa agar tidaj basi dan tahan lama..
4. Sajikan bersama nasi hangat..

Urap merupakan makanan yang terkenal di Pulau Jawa. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan trancam. Gudangan merupakan kuliner yang terdiri dari sayur mayur rebus kemudian disajikan dengan kelapa parut. Gudangan ini merupakan kuliner yang mirip sekali dengan urap. Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan.