Resep: Sosis Solo (Isi Ayam dan Kentang) lezat

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo (Isi Ayam dan Kentang).

Anda dapat membuat Sosis Solo (Isi Ayam dan Kentang) dengan 19 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis Solo (Isi Ayam dan Kentang) :

1. Siapkan Bahan kulit:.
2. Siapkan 150 gr tepung terigu.
3. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
4. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
5. Siapkan 2 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 200 ml santan.
8. Siapkan Bahan isi:.
9. Siapkan 200 gr daging ayam yang sudah direbus lalu suwir.
10. Sediakan 1 buah kentang, kupas, iris.
11. Sediakan 4 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan 1/2 sdt garam.
15. Siapkan 60 ml air.
16. Sediakan Bahan pencelup:.
17. Sediakan 1 butir telur.
18. Siapkan 2 sdm air.
19. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo (Isi Ayam dan Kentang) :

1. Siapkan bahan..
2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga wangi, masukkan kentang, aduk-aduk. Tambahkan ayam suwir, garam, lada bubuk dan air. Masak hingga air mengering..
3. Untuk bahan kulit, campur semua bahan jadi satu, aduk menggunakan whisk (tambahkan air jika dirasa masih kental). Panaskan teflon, oles tipis minyak, tuang satu sendok sayur adonan, masak sebentar lalu angkat. Isi dengan 1 sdm bahan isi, lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua adonan habis. Terakhir, kocok lepas telur, air dan sejumput garam. Celupkan sosis solo lalu goreng..