Resep: Karedok kacang panjang ala Sunda

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok kacang panjang ala Sunda.

Anda dapat memasak Karedok kacang panjang ala Sunda dengan 8 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok kacang panjang ala Sunda :

1. Sediakan 500 g kacang panjang.
2. Sediakan 3 biji terong bulat (skip).
3. Sediakan Segenggam daun kemangi.
4. Sediakan 2 butir bawang putih.
5. Sediakan 1 sendok teh terasi.
6. Sediakan 4 cm kencur.
7. Siapkan 8 biji cabe rawit merah.
8. Siapkan secukupnya Garam dan gula merah.

Cara memasak Karedok kacang panjang ala Sunda :

1. Siapkan semua bahan yang digunakan.
2. Potong-potong kacang panjang lalu cuci tiriskan.
3. Cuci terong tiriskan jangan dulu dipotong-potong.
4. Siapkan bumbu bersihkan lalu potong-potong terong.
5. Haluskan semua bumbu begitu juga terasi dan gula sampai halus.
6. Masukkan kacang panjang dan terong kemudian daun kemangi aduk rata.
7. Koreksi rasa....hidangkan.