Resep: Bajigur Rempah

Kategori : Masakan khas Bandung

Bajigur Rempah.

Anda dapat membuat Bajigur Rempah dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Bajigur Rempah :

1. Sediakan 1 lt. Santan.
2. Siapkan 125 gr gula aren.
3. Siapkan 5 lembar daun pandan.
4. Siapkan 50 gr jahe, bakar lalu geprek.
5. Sediakan 2 Batang sereh, geprek.
6. Sediakan 5 cm kayu manis.
7. Siapkan 2 buah bunga lawang (optional).
8. Sediakan 7 butir kapulaga (optional).
9. Siapkan 1 sdm kopi bubuk.

Cara memasak Bajigur Rempah :

1. Panaskan santan dengan api kecil sedang..
2. Setelah panas masukkan semua bahan lainnya, kecuali kopi bubuk. Aduk rata..
3. Jika sudah matang, matikan api dan masukkan kopi bubuk, aduk rata. Saring bajigur saat akan disajikan..