Cara memasak Cimplung (perkedel ala sunda) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumpiuh

Cimplung (perkedel ala sunda).

Anda dapat memasak Cimplung (perkedel ala sunda) dengan 11 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Cimplung (perkedel ala sunda) :

1. Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang.
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
4. Siapkan 2 batang bawang daun (iris halus).
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Siapkan 3 bawang putih goreng.
7. Siapkan 2 bawang merah goreng.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula pasir.
11. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Cimplung (perkedel ala sunda) :

1. Rebus kentang sampai empuk. Lalu haluskan, campur dengan bumbu halus, bawang daun, tepung tapioka, aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya, tambahkan telur, aduk hingga tercampur rata kembali..
2. Panaskan minyak dengan api sedang, goreng adonan cimplung sambil dibentuk dengan 2 buah sendok, karna adonan agak lengket..
3. Goreng sampai menguning, sajikan panas. Teksturnya garing diluar lembut didalam..