Cara Mudah mengolah Sosis Solo ekonomis yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo ekonomis. Sosis solo ekonomis ini dijual dengan harga yang sangat murah. Berikut ini kami sajikan resep sosis solo ekonomis dengan isian tahu giling tumis rempah. Camilan ini banyak yang request, dan saya baru first trial ini.

Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Menerima pesanan sosis solo,dadar gulung piscok,tahu pedes,gorengan, paket nasi timbel ayam serundeng. Pelopor sosis solo fusion pertama di dunia. Anda dapat memasak Sosis Solo ekonomis dengan 24 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis Solo ekonomis :

1. Siapkan Isian :.
2. Sediakan 250 gram ayam tanpa tulang, rebus sampai matang.
3. Sediakan 3 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 lbr daun jeruk.
5. Sediakan 1 santan kara uk 65 ml campur dengan 50 ml air.
6. Siapkan 1.5 sdt lada bubuk.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
9. Siapkan 3 sdt gula pasir.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Siapkan 4 btr bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 butir kemiri.
14. Siapkan Bahan kulit :.
15. Siapkan 250 gram terigu.
16. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
17. Siapkan Sedikit garam.
18. Sediakan 1 butir telur.
19. Siapkan 550 ml air.
20. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
21. Sediakan Untuk lapisan :.
22. Siapkan 2 putih telur.
23. Siapkan Sedikit garam.
24. Siapkan 2 sdm air.

Surakarta, Surakarta City, Central Java, Indonesia. Sosis Solo adalah makanan khas dari Kota Solo propinsi Jawa Tengah yang terbuat dari daging sapi atau ayam digiling kemudian dibungkus dengan dadar telur. Makanan ini diadopsi dari sosis pada zaman penjajahan Belanda yang kemudian diubah dan disesuaikan dengan bumbu dan gaya lokal. Sosis adalah makanan yang sudah biasa ditemukan di pasaran.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo ekonomis :

1. Rebus ayam sampai matang, cabik2 lalu cincang kasar. Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam dan daun jeruk. Masukan ayam aduk rata, tuangi santan lalu bumbui dengan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai santan habis.
2. Campur bahan2 utk kulit, aduk dengan mixer kecepatan rendah sambil dituangi air sedikit demi sedikit sampai habis. Kemudian masukan minyak goreng dan mixer kembali sampai rata. Saring jika perlu. Panaskan pan uk 20 dengan api sedang, tuang 1 sdk sayur putar sampai rata. Lakukan sampai semua adonan habis. Proses ini terlewat nggak difoto.
3. Ambil 1lbr kulit, isi dengan adonan ayam lalu lipat sisi2nya dan gulung. Lakukan sampai habis. Panaskan minyak dengan api sedang.Kocok putih telur dengan garam dan air, masukan sosis sampai terbalut lalu goreng sampai matang. Sajikan dengan cabe rawit.

Namun, sosis Solo beda dari sosis lainnya. Sosis solo tuh salah satu kesukaannya keluargaku, klo ada pesanan, mesti aku buat lebih, klo gak, wahhh bisa gak selamat tuh pesanan customer ^o^. Sosis merupakan salah satu olahan daging yang paling banyak disukai, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Sosis juga dapat dibuat menjadi berbagai hidangan yang nikmat.