Resep: Sop Ikan Batam yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sop Ikan Batam. Sop Ikan Batam adalah Sop ikan dengan kuah bening yang memiliki cita rasa yang khas karena memakai sawi asin. Bisa dijadikan pilihan sup untuk orang yang sedang sakit, selain hangat karena. Popular Sop Ikan Tiam Huat Photos.

Salah satunya adalah sop ikan batam berikut ini. Makanan khas Batam pertama adalah sup ikan batam. Seperti namanya, sup ini berisi produk laut berupa ikan yang segar dan bermutu tinggi. sop ikan batam SIB food. Anda dapat memasak Sop Ikan Batam dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop Ikan Batam :

1. Sediakan Fillet ikan kakap/tengiri, pokoknya yang dagingnya tebal. Klo mau ga di fillet juga bisa sih asal repot buat tulangnya.
2. Sediakan Segenggam/sesuai selera udang yang dibersihkan, cincang, tumis.
3. Sediakan 3 tomat hijau potong.
4. Sediakan 1 sdt Air jeruk nipis.
5. Siapkan 1 sdm minya ikan.
6. Siapkan 1 sendok ebi (sangrai dan haluskan).
7. Siapkan Bawang merah goreng 2 sdm (diremas2 halus).
8. Sediakan 1/2 sdt garam.
9. Sediakan 1/2 sdt merica.
10. Siapkan sesuai selera Sawi asin dipotong2.

Rasa sop ikan batam ini sangat lezat perpaduan gurih ikan tenggiri dan bumbunya yang menyegarkan ditambah wangi daun kemangi membuat Anda ingin tambah lagi. Sop ikan yang segar ini bisa dibuat di rumah sendiri lho, tanpa harus repot-repot pergi ke restoran. Makanan enak khas Batam selanjutnya adalah sop ikan batam. Meskipun menu ini bisa kamu temukan di kota kota besar lainnya, namun tentunya akan lebih lezat dan mantap jika kamu mencoba.

Langkah-langkah memasak Sop Ikan Batam :

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam kemudian sisihkan. Saya pake potongan tenggiri krn kebetulan adanya tenggiri..
2. Rebus air untuk kaldu, masukkan remasan bawang merah goreng, ebi dan cincangan tumisan udang, merica garam..
3. Masukkan ikan, masak hingga kuah keruh. Masukkan kecap ikan dan sawi asin..
4. Hidangkan dengan kerupuk udang, kecap asin dan potongan cabe rawit hijau.

Sop ikan yang segar dan tinggi kadar protein hewani, tentu akan mengembalikan asupan energi bagi tubuh setelah seharian anda berpuasa. Berikut kami sajikan resep sop ikan yang bisa anda coba. Jawabannya, coba aja makan Sop Ikan Batam. Sop Ikan ini berisikan potongan ikan tenggiri putih ditambah irisan sawi putih dan tomat muda, disajikan dengan kuah. Pasar Ikan Bakar Jadi Pilihan Warga Batam Saat Ramadhan.