Resep: Urap gudangan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Urap gudangan. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan Nah biar kamu nggak terkecoh lagi, yuk simak perbedaan urap, gudangan dan trancam yang. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Kulineran sayur urap atau gudangan yang terdiri dari beraneka macam sayuran.

Urap gudangan Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Urap Gudangan Traditional Food Java Made temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Sementara, seporsi urap atau gudangan biasanya juga dilengkapi dengan menu tambahan seperti telur rebus dan ikan asin. Anda dapat memasak Urap gudangan dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Urap gudangan :

  1. Siapkan Sayuran:.
  2. Sediakan 1 ikat bayam akar.
  3. Siapkan 1 ikat kacang panjang.
  4. Sediakan 2 buah wortel ukuran sedang.
  5. Sediakan 1 ons kecambah.
  6. Siapkan Bumbu urap (haluskan kecuali kelapa parut):.
  7. Siapkan 1/2 butir kelapa yg masih muda dan diparut.
  8. Siapkan 1 siung kencur.
  9. Sediakan 2 buah daun jeruk.
  10. Sediakan 1/2 sdm garam.
  11. Siapkan 1/2 sdt terasi.
  12. Sediakan 2 sdm gula jawa.
  13. Siapkan 3 buah Cabe merah besar.

Rasa kuluban mungkin hampir mirip dengan urap atau gudangan. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Urapan atau Urap adalah makanan berbahan dasar sayur-sayuran segar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia.

Cara memasak Urap gudangan :

  1. Rebus smua sayuran lalu tiriskan.
  2. Haluskan smua bumbu urap lalu campurkan ke dalam parutan kelapa.
  3. Setelah tercampur masukan ke dalam plastik lalu dikukus selama kurleb 10 menit (plastik ditusuk pake garpu biar ada lubangnya).
  4. Sajikan dgn nasi anget dan lauk telur rebus dan ikan asin.

Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong. Masih mirip dengan urap, gudangan menjadi sayuran wajib dalam berbagai menu acara adat. Kata gudangan sendiri berasal dari porsi penyajiannya yang biasanya menggunung atau 'menggudang'. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Sugeng ndalu semua, jangan lupa cuci kaki tangan sebelum bobok.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :