Resep: Wajik enak

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik. Wajik Tradisi yg diturunkan oleh Arwah Ibu ku. Bahan bahan Resep Wajik Ketan Manis Gula Merah. Wajik (Waosan Jujur lan Becik), berasal dari bahasa jawa yang berarti bacaan yang jujur dan baik.

Tapi sayang seribu kali sayang kerana saya. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap daerah. Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan. Anda dapat mengolah Wajik dengan 7 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik :

1. Siapkan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 gr gula batok/gula merah.
3. Siapkan 1 cm jahe,iris halus.
4. Sediakan 1 liter air santan.
5. Siapkan secukupnya Air.
6. Siapkan 2 lembar daun pandan simpulkan.
7. Siapkan Sejumput garam.

Wajik ketan merupakan camilan manis yang sering disajikan di acara hajatan. Salah satu kuliner khas Nusantara yang cukup populer di kalangan masyarakat Jawa adalah wajik. Kuih wajik adalah sejenis kuih tradisional Melayu yang diperbuat daripada pulut yang dimasak dengan manisan. Wajik adalah sejenis pulut manis yang pada asasnya dimasak dengan santan dan nisan. wajik.

Cara memasak Wajik :

1. Rendam beras ketan minimal 2 jam..
2. Kukus 30 menit,sesekali diaduk balik..
3. Sambil mengukus,rebus gula merah(tidak usah diiris)menggunakan air sampai terendam saja,gunakan api kecil,sampai gula hancur kemudian saring..
4. Masak air santan sampai mendidih kemudian masukan jahe,air gula,garam,daun pandan,aduk-aduk sampai menyusut kental & meletup-letup..
5. Setelah itu baru masukan beras ketan,aduk terus sampai air santan habis meresap..
6. Kecilkan api,aduk terus sampai tampak benang-benang(prosesnya agak lama)..
7. Bila sudah matang,pindahkan keloyang yang sudah dialasi baking paper,padatkan..
8. Diamkan satu malam agar wajiknya set,dan bisa dipotong..

Salah Satu Kunci Kesuksesan : Kesabaran. Wajik map (Kachin / Myanmar), satellite view. Share any place, weather, ruler (on Yandex map), address search. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Beginilah cara bikin kue wajik ketan gula merah dan silahkan tulis resepnya di sini.