Cara Mudah memasak Nasi Kebuli Kambing istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli Kambing. Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… Cara memasak nasi kebuli kambing. Cuci daging kambing dan rebus hingga matang kemudian angkat.

Menjual Nasi Kebuli, Kambing Mecon, Aneka Masakan Kambing & Paket Aqiqah - Menerima Pengiriman untuk Wilayah Jakarta, Bekasi, Tangerang, Depok, dan sekitarnya. Nasi kebuli kambing merupakan hidangan nasi berbumbu yang cukup populer di Indonesia. Nasi satu ini dimasak dengan menggunakan kaldu kambing, susu kambing, dan minyak samin. Anda dapat membuat Nasi Kebuli Kambing dengan 20 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Kambing :

1. Sediakan 750 gram beras basmati (sy merk abu kass).
2. Sediakan 1200 ltr air untuk rebus daging kambing (sampai empuk).
3. Siapkan 1/2 kg daging kambing.
4. Sediakan 15 siung bawang merah.
5. Siapkan 4 siung bawang putih.
6. Sediakan 7 biji cengkeh.
7. Sediakan 3 potong kayu manis.
8. Sediakan 6 biji kapulaga.
9. Sediakan 2 sdm ketumbar.
10. Siapkan 2 sdt jinten.
11. Siapkan 2 sdt adas.
12. Siapkan 6 biji bunga lawang.
13. Sediakan 2 sdm garam/sesuai selera.
14. Siapkan 3 sdm minyak samin (boleh minyak goreng biasa).
15. Siapkan 4 cm jahe.
16. Sediakan 2 ruas jari/secukupnya kunyit (bisa juga ga pake kunyit).
17. Siapkan 75 ml santan (bisa pake kara).
18. Siapkan 3 lembar daun salam.
19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
20. Siapkan 4 batang sereh.

Resep Nasi Kebuli Kambing - Wikipedia Indonesia, nasi kebuli merupakan salah satu hidangan nasi berbumbu dengan citarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Setelah bumbu nasi kebuli yang ditumis matang, masukkan daging kambing. Masak dengan cara menambahkan air sedikit saja agar bisa bikin tekstur dagingnya empuk dan berubah warna. Menu Nasi Kebuli Kambing cukup familiar di Indonesia, makanan khas Arab ini menjadi makanan spesial di beberapa hotel internasional dan restoran Arab yang jumlah tempatnya tidak sedikit di.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli Kambing :

1. Blender bumbu (bawang merah, bawang putih ketumbar, jinten, adas, kunyit, jahe) tumis bumbu yg sudah di blender tambah cengkeh, kayu manis, kapulaga, bunga lawang, sereh, salam, daun jeruk, sereh dan garam sampai harum..
2. Masukan daging kambing kedalam tumisan bumbu.. Tambah air.. Masak hingga empuk.. Jika sudah empuk tambahkan santan kara.
3. Sambil menunggu daging matang.. Cuci beras basmati sampai bersih.. Siapkan rice cooker untuk memasak.
4. Angkat daging dr air.. Karena air rebusan yg sudah berbumbu digunakan untuk memasak nasi..tambahkan air satu ruas jari dr permukaan atas nasi.. Jika sudah taro daging kambing diatas genangan airnya.
5. Kenapa tadi ga langsung aja? Biar tau takaran airnya.. Agar tidak kelembekan atau kekerasan...
6. Masak di rice cooker sampai matang...
7. Untuk finishing : daging kambing diangkat.. Oven di microwave.. Jika tdk ada microwave, panggang sebentar diatas teflon.. Buat sambal sesuai selera...
8. Sajikaaaannnn...

Nasi kebuli merupakan makanan olahan beras dan paduan daging kambing yang khas bernuansa Arab yang terkenal di Timur Tengah. Nasi kebuli terkenal dengan rasanya yang gurih dari santan. Resep nasi kebuli asli khas arab ini dicampur dengan potongan daging kambing. Menurut para orang tua bahwa resep nasi kebuli kambing asli berasal dari arab dan dibawa ke indonesia oleh. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah.