Resep mengolah Nasi briyani / briyani rice istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi briyani / briyani rice. Biryani rice recipe - South Indian muslim style kuska biryani recipe with step by step photos. It worked just as well too. Spicy Recipes, Curry Recipes, Cooking Recipes, Easy Veg Recipes, Leftover Rice Recipes, Cooking Cake, Kitchen Recipes, Gourmet Recipes, Healthy Recipes.

Jika kamu ingin mencoba nasi briyani namun tidak bisa menemukannya di daerah kamu, kamu bisa memasaknya sendiri dengan rice cooker lho! Biryani rice Recipe with step by step photos. Anda dapat mengolah Nasi briyani / briyani rice dengan 22 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi briyani / briyani rice :

1. Sediakan 400 gram beras basmanti.
2. Sediakan Bahan rendaman :.
3. Sediakan Air seperti masak beras.
4. Siapkan 2 sdm cuka.
5. Siapkan Bumbu pewarna :.
6. Siapkan 200 ml susu beruang.
7. Siapkan 1/2 sdt bubuk saffron kuning bubuk.
8. Siapkan Seujung sdt saffron merah bubuk.
9. Siapkan Bumbu tumis :.
10. Siapkan 1/2 bawang bombay.
11. Sediakan 2 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 bunga lawang.
13. Sediakan 5 cengkeh.
14. Sediakan 5 kapulaga hijau.
15. Siapkan 1 sdm baceman bawang putih.
16. Siapkan 1 sdt jahe halus.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Siapkan secukupnya Garam masala.
19. Sediakan secukupnya Kaldu.
20. Siapkan Margarine /minyak samin untuk menumis.
21. Sediakan 1 kaleng susu evaporasi.
22. Sediakan 200 ml air.

Cara memasak Nasi briyani / briyani rice :

1. Cuci bersih beras kemudian rendam dengan air dan cuka. Diamkan selama 20 menit kurang lebih. Sisihkan jika sudah.
2. Bumbu pewarnanya : bagi 2 susu, 1 wadah masukan masing2 saffron bubuk untuk saffron bubuk warna kuning bagi 2 sisanya campurkan kewadah saffron merah. Aduk rata dan sisihkan.
3. Tumis semua bumbu hingga harum. Jika sudah harum masukan air hingga mendidih, tambahkan air. Aduk perlahan hingga mendidih kembali masukan beras basmanti.masukan garam,garam masala dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata perlahan dengan api kecil. Untuk air bisa masukan perlahan agar tidak terlalu lembek..
4. Jika sudah 75% masak. Masukan bumbu pewarna di beberapa titik sedikit demi sedikit.. Masukam juga kismis, bawang goreng dan daun bawang. Diamkan dan tutup sebentar..
5. Jika sudah set. Matikan api dan aduk nasi...
6. Nasi siap di hidangkan.
7. Saya masaknya pake panci presto yaa tapi tutupnya saya pake tutup kukusan..
8. Selamat mencoba.