Resep: Karedok timun (Reuceuh) ala sunda enak
Kategori : Masakan khas BandungKaredok timun (Reuceuh) ala sunda.
Anda dapat membuat Karedok timun (Reuceuh) ala sunda dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok timun (Reuceuh) ala sunda :
- Sediakan 2 buah timun uk sedang, iris buang tengah nya.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Sediakan 3 biji cabe rawit.
- Siapkan 1 sendok kaldu jamur / garam.
- Siapkan 1/2 balok gula merah / aren / gula pasir.
- Siapkan 1 bungkus santan Kara (optional, saya tidak pake).
Langkah-langkah memasak Karedok timun (Reuceuh) ala sunda :
- Uleg kencur, bawang putih, cabe rawit, dan kaldu jamur.
- Setelah halus uleg gula merah sampai halus, bisa di ganti dengan gula pasir ya tapi sedikit saja karna kalo kebanyakan akan manis banget, tapi memang rasa nya agak berbeda dibanding jika pakai gula merah. Bisa sesuai kan sendiri dengan selera rasa manis dan pedasnya masing-masing..
- Masukkan timun yang sudah di iris tipis. Lebih baik di buang tengah nya karna jika tidak di buang akan berair banget. Jika suka boleh di tambahkan santan kara untuk menambah kegurihan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Cara Mudah memasak Tahu Petis Semarang ala resto
-
Resep: Kare Putih Khas Aceh (Sie Puteh) ala resto
-
Resep: Sate maranggi ala aqu istimewa
-
Cara Mudah memasak Jamu Beras Kencur ala resto
-
Resep: Sambal ijo ala padang istimewa
-
Cara Mudah memasak Nasi tutug oncom ala resto
-
Cara Mudah membuat Pepes Ayam Bakar Tempoyak ala resto
-
Resep: Onde-onde Ketawa 😄 ala resto