Resep memasak 356. Pisang molen ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

356. Pisang molen. Resep dan cara buat pisang molen super renyah disertai tips dan trik agar renyah tahan lama. Menjual Pisang Molen dengan rasa yang berbeda dan original,dijamin renyah. Cara Membuat Resep Pisang Molen Khas Bandung.

Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Pisang molen dibuat dari buah pisang yang dibungkus menggunakan adonan tepung terigu kemudian dimasak dengan cara digoreng. Pisang molen termasuk jajanan yang keberadaannya sudah ada. Anda dapat mengolah 356. Pisang molen dengan 7 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 356. Pisang molen :

1. Sediakan 150 gr tepung cakra kembar.
2. Siapkan 30 gr gula pasir.
3. Sediakan 30 gr margarin.
4. Siapkan 10 gr tepung maizena.
5. Sediakan 1/2 sdt vanili bubuk.
6. Sediakan 50 ml air dingin.
7. Siapkan 4 buah pisang.

Diberi nama pisang molen karena bentuknya seperti truk molen. Rasa pisang yang manis dibalut kulit adonan yang digoreng renyah, sangat nikmat bila disantap selagi hangat. Jadi pisang bolen dan pisang molen itu beda, ya? Kalau menurutku, ada bedanya, meskipun bahan utamanya sama yaitu pisang.

Cara memasak 356. Pisang molen :

1. Aduk rata semua bahan (kecuali pisang), uleni hingga kalis.
2. Bagi 4 adonan @68gr, gilas dng mesin pasta no. 1 - 3 - 5 (@2 kali); letakkan pisang diatas adonan, lilit, rapikan ujungnya.
3. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan, tiriskan, potong2, beri topping sesuai selera.

Yang aku tau, bedanya terletak pada adonan pelapis pisangnya. Pisang Molen atau kue molen sering disebut juga dengan molen saja. Kue molen ada dua jenis yaitu molen tradisional yang mudah kita jumpai dijajakan di pinggir jalan oleh pedagang kaki lima. Pisang molen memang banyak dikreasikan untuk isiannya. Ini yang membuat rasa pisang molen terasa berbeda dari olahan pisang lainnya.