Cara membuat Bubur ayam kuah kuning sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Bubur ayam kuah kuning. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Resep Bubur Ayam - Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini juga biasa di konsumsi oleh bayi ataupun mereka yang sedang sakit.

Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan Misalnya saja bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Rebus beras dengan air kaldu dan daun salam, beri garam, aduk-aduk terus sampai pecah dan menjadi bubur. Anda dapat memasak Bubur ayam kuah kuning dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bubur ayam kuah kuning :

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, potong - potong.
2. Sediakan 2 bh serai, geprek.
3. Siapkan 2 bh daun salam.
4. Siapkan 2 bh daun jeruk.
5. Sediakan Gula.
6. Siapkan Garam.
7. Siapkan Merica.
8. Siapkan 1 L air (untuk kuah kuning).
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
10. Siapkan HALUSKAN :.
11. Siapkan 10 bh bawang merah.
12. Siapkan 6 bh bawang putih.
13. Sediakan Jahe.
14. Sediakan Lengkuas.
15. Sediakan Kunyit.
16. Siapkan Kemiri.
17. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
18. Siapkan 1/2 sdt merica.
19. Siapkan BAHAN BUBUR :.
20. Siapkan 2 gelas beras.
21. Sediakan 2.5 L air.
22. Sediakan Topping untuk bubur :.
23. Siapkan Cakwe.
24. Sediakan Emping.
25. Sediakan Telur rebus.
26. Sediakan Ayam suwir.

Yumis bumbu halus, masukkan air kaldu dan ayam, rebus sampai air kaldu menyusut setengahnya. ambil ayam, goreng sampai kering, suwir-suwir. Resep Bubur Ayam - Wikipedia Indonesia, Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan bubur dengan tekstur nasi lembek yang berasal dari Kemudian untuk bubur ayam Tegal, memiliki ciri penyajian bubur dengan kuah bumbu kuning yang khas layaknya masakan dari daerah tegal yang. Bubur Ayam kuah kuning sepertinya bisa Anda coba dari sekarang. Seperti bubur sumsum, Bubur ayam sudah cukup lama dikenal oleh masyarakat indonesia sehingga ada banyak jenis bubur ayam di Indonesia seperti bubur ayam jakarta Bubur ayam jakarta dikenal juga dengan nama bubur ayam betawi yang menggunakan bumbu kuning untuk membuat kuahnya.

Cara memasak Bubur ayam kuah kuning :

1. Masak beras dengan 2.5 Liter air, masak hingga menjadi bubur.
2. Di tempat lain, tumis bumbu halus hingga wangi,kemudian masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk, aduk hingga wangi.
3. Setelah wangi, masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukkan air,kecilkan api, masak hingga ayam empuk.
4. Setelah ayam empuk, angkat ayam, tiriskan,kemudian goreng ayam hingga berwarna coklat keemasan, kemudian suwir - suwir ayam tersebut.
5. Sisa kuah kuning dr ayam tadi, jadi kuah untuk bubur, beri rasa (gula garam merica).
6. Sajikan bubur bersama telur rebus, kerupuk, ayam suwir, cakwe ❤️.

Setiap resep bubur ayam berbeda-beda, seperti bubur ayam tanpa kuah, bubur ayam kuning dan lainnya, namun rasanya tetap nikmat. Bubur ayam sangat enak dimakan ditambah adanya rasa kaldu ayam dan disertai dengan suwiran ayam, telor dan lainnya. Salah satunya bubur ayam kuah kuning. Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho.