Resep: Gudangan / urap sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudangan / urap. Selain urap, ada beberapa makanan yang mempunyai tampilan serupa urap, yaitu gudangan dan Nah biar kamu nggak terkecoh lagi, yuk simak perbedaan urap, gudangan dan trancam yang. Gudangan atau urap atau kluban adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Sebagai orang Jawa sejati.hihi.aku suka sekali beragam menu urap sayuran begini.dari yang versi mentah yang sering di sebut juga trancam.

Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Urap Gudangan Traditional Javanese Steamed Vegetables. Gudangan Di warung sayur dekat rumah saya, meskipun tergolong lengkap tapi yg namanya daun kenikir tidak selalu ada. Diah Didi's Kitchen: Gudangan.atau Urap Sayuran Matang. Anda dapat mengolah Gudangan / urap dengan 10 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gudangan / urap :

1. Sediakan 3 siung bawang putih.
2. Siapkan 2 sihng bawang merah.
3. Sediakan secukupnya Terasi.
4. Siapkan Kemiri sangrai.
5. Siapkan Seruas cikur (kencur).
6. Siapkan Daun jeruk.
7. Sediakan sesuai selera Cabe pedesss.
8. Sediakan Gula garam penyedap.
9. Siapkan Sayur2an suka2 apa aja bisa dipakai asal suka aja.
10. Siapkan Kelapa parut.

Udah lama ga mbikin urap sayur. Gudangan (bahasa Jawa: ꦒꦸꦢꦔꦤ꧀) adalah makanan yang terdiri dari aneka sayuran yang direbus dan disajikan dengan sambal kelapa parut. Gudangan sering dijadikan sebagai hidangan untuk hajatan tertentu oleh masyarakat seperti syukuran, selapanan dan selamatan. Nasi Gudangan atau Sego Gudang dalam istilah jawanya, adalah nasi putih dengan sayur Gudangan terbuat dari rebusan berbagai sayuran seperti daun bentis, daun bayung, daun singkong..

Cara memasak Gudangan / urap :

1. Bumbu halus dihaluskan dan di tumis.
2. Masukan kelapa parut sangrai sampai batas yang diinginkan.
3. Sambil menunggu sambel urapnya siapkan sayuran.
4. Rebus sayuran yg diinginkan.
5. Siap dibhidangkan.

Resep Gudangan Khas Jogja - Gudangan. Gudangan dan urap adalah makanan yang sama. Keduanya terbuat dari sayuran dan juga dimakan bersama dengan makanan lainnya. Sebagai pelengkap tersedia sayuran berupa pecel, lalapan, gudangan atau urap dan tumis. Tak ketinggalan nasi putih pulen yang pas jika disantap bersama sambal, lauk dan sayur.