Resep: Karedok lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok. Cara Membuat KAREDOK Resep Masakan Sederhana Karedok merupakan campuran sayur-sayuran yang dibuat bersama bumbu kacang. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Karedok Ada nggak sich orang Sunda yang tidak bangga sama Karedok. Artikel Baru Nih Artikel Tentang Sama-sama Terbuat dari Bumbu Kacang, Apa Perbedaan Lotek, Gado-gado, Karedok, Ketoprak, dan Pecel? Последние твиты от Karedok Network (@KaredokNetwork). Karena Menulis Adalah Bekerja Untuk Keabadian. Anda dapat membuat Karedok dengan 15 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok :

  1. Sediakan Bahan :.
  2. Siapkan 1 genggam kecamba.
  3. Sediakan 1 genggam kubis/kol yang sudah di rajang.
  4. Siapkan 3 buah kacang panjang rajang besar.
  5. Sediakan 1-2 buah terong bulat (saya skip karena tidak ada).
  6. Sediakan 1 buah timun kecil potong kotak kecil.
  7. Sediakan Bumbu / saus :.
  8. Siapkan 1 genggam kacang tanah yang sudah di goreng (saya beli di ibu penjual nasi pecel Rp 2,000 dapat 2 genggam).
  9. Siapkan 3 buah cabe kecil (sesuai selera bisa tambah bagi yang suka pedas).
  10. Sediakan 1 potong kecil gula merah (sesuai selera).
  11. Siapkan 1 sdt terasi matang (bisa skip).
  12. Sediakan 1 ruas jari kelingking kencur (wajib ada karena aromanya yang membuat khas).
  13. Siapkan Secukupnya garam.
  14. Siapkan Sedikit asam jawa bisa di ganti cuka/jeruk nipis/lemon.
  15. Sediakan 6 sdm air matang/ mineral boleh tambah takaranya asal jangan terlalu cair bumbunya karena sayur akan mengeluarkan air.

It originally included cucumbers, bean sprouts, cabbage, legumes. Pindahkan karedok ke atas piring saji, hidangkan segera. Karedok adalah salah satu makanan Khas Sunda, dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, tauge, kembang kol, kacang panjang, daun kemangi dan terong. Karedok berasal dari daerah yang sama dengan lotek, yakni daerah Jawa Barat.

Cara memasak Karedok :

  1. Haluskan semua bumbu tambahkan sedikit demi sedikit air dan kental.
  2. Masukan irisan kacang panjang ulek kasar baru masukkan semua sayur aduk jadi sampai rata dan siap di hidangkan dengan tambahan kerupuk dan kemangi.

Berbeda dengan gado dan lotek yang berisi rebusan sayuran, karedok berisi sayuran mentah seperti mentimun, tauge. Pernahkan terbersit sedikit pertanyaan, sebenarnya apa yang jadi perbedaan antara gado-gado dan karedok, serta makanan sejenis lain seperti ketoprak, pecel, dan lotek? Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :