Cara Mudah memasak Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut

Kategori : Masakan khas Rembang

Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut.

Anda dapat mengolah Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut dengan 9 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut :

1. Sediakan 12 sdm gula pasir.
2. Siapkan 150 ml air panas.
3. Sediakan 6 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan 2 butir telur (suhu ruang).
6. Siapkan 2 sashet SKM Putih.
7. Siapkan 1/4 sdm baking powder.
8. Siapkan 1/4 sdm baking soda.
9. Sediakan 8 sdm mentega cair.

Cara memasak Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut :

1. Pertama, kita buat karamelnya dulu. masukan gula ke dalam wajan/ panci, masak hingga meleleh membentuk karamel..
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam karamel tersebur. Aduk sampai air dan karamel tercampur rata, tidak ada yg menggerindil. Matikan api. Tunggu sampai dingin..
3. Masukan tepung terigu, tepung tapioka, telur, SKM, baking powder, dan baking soda ke dalam satu wadah. Aduk menggunakan wisk hingga adonan halus dan tercampur rata..
4. Campurkan sedikit demi sedikit karamel kedalam adonan yg sudah halus. Aduk rata..
5. Masukan margarin cair kedalam adonan. Aduk sampai rata..
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan tepung..
7. Panggang sampai matang. *Saya panggang manual menggunakan panci biasa +- 35 menit, pakai api kecil saja..
8. Angkat, keluarkan dari loyang. Jika sudah dingin, potong bolu sesuai selera. ⠀.
9. Bolu karamel/ bolu sarang semut siap disajikan..