Resep: Ikan gurame pecak sambal merah ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ikan gurame pecak sambal merah. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku masakan di lemari, kemudian saya lantas mencoba untuk melakukan modifikasi sendiri dengan menambahkan beberapa bahan di bumbunya. Resep Pecak Ikan Mujair Bakar Enak Pecak ikan merupakan kombinasi sambal pecak dan ikan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu lagi menu Betawi yang bakal bikin meja makan semakin meriah - pecak ikan gurame. Pecak ikan gurame yang sedap dan mudah dibuat. cumi-cumi dengan sambal merah yang sedap, pedas dan mudah dibuat. Anda dapat memasak Ikan gurame pecak sambal merah dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ikan gurame pecak sambal merah :

1. Siapkan 1 ekor ikan gurame.
2. Sediakan 4 siung Bawang merah.
3. Siapkan 2 siung Bawang putih.
4. Siapkan 1 btg daun sereh.
5. Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
6. Sediakan 4 buah cabe rawit hijau.
7. Sediakan 1 buah tomat.
8. Siapkan 1 buah jeruk limo.
9. Sediakan 1 buah ceruk nipis.

Seporsi ikan gurame dengan siraman sambal pecak, sayur asem betawi, tahu goreng, dan lalapan langsung tersaji di meja. Ikan gurame garing berwarna cokelat keemasan ini tampak cantik dengan tambahan 'aksesori' cabe merah ulek, dan bawang merah di dalamnya. Olahan ikan gurame selalu jadi favorit banyak orang karena dagingnya lembut dan gurih. Selain digoreng, ikan gurame juga bisa dipanggang dan dilengkapi dengan sambal kecap.

Cara memasak Ikan gurame pecak sambal merah :

1. Gurame cuci dengan bersih lalu balurin garam peresan jeruk nipis rendem 3-4 menit.
2. Tuangkan minyak goreng tunggu smpe minyak panas lalu masukan ikan gurame goreng sesuka selera kering/ setengah matang angkat dan tiriskan ikan gurame.
3. Goreng bumbu yg sudah di sediakan kecuali tomat tungu 3-4 menit angkat bumbu trsbut lalu ulek bumbu jngn terlalu hangat kemudian masukan air 200ml masukan bumbu trsbut aduk hingga aroma bumbu trasa wanig masukan peresan jeruk limo kmudian ikan gurame aduk hingga merata.
4. Hidangkan dan makan hangat2 biar trasa nikmat dan lezzzzat.
5. Selamatt mencoba.

Kini, ikan gurame bakar ala restoran bisa Kawan Kuliner buat sendiri di rumah. Cuci ikan gurame segar, kemudian buang semua bagian isi perutnya sampai bersih, jangan lupa bersihkan sisiknya hingga bersih. lalu goreng dan sisihkan. Siapkan bumbu-bumbu masakan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, merica, garam, kunyit, tomat. Resep Kakap Goreng Sambal Pecak @ocha_cuphid. Perbedaannya, sambal pecak lebih berkuah dan terdapat santan, sedangkan pecek Bahan yang digunakan untuk membuat sambal pecel lele ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan Jika sudah panas, masukan cabe merah, tomat, bawang merah/putih, kemiri, terasi, kacang mete, dan cabe rawit.