Resep mengolah Sambal Terasi Tahan Lama enak

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Terasi Tahan Lama.

Sambal Terasi Tahan Lama Anda dapat membuat Sambal Terasi Tahan Lama dengan 8 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambal Terasi Tahan Lama :

  1. Siapkan 20 buah cabe rawit merah.
  2. Siapkan 3 buah cabe merah.
  3. Siapkan 7 siung bawang merah.
  4. Siapkan 1 siung bawang putih.
  5. Sediakan 1 buah tomat.
  6. Siapkan 1 buah terasi abc.
  7. Siapkan 1 keping gula merah ukuran kecil.
  8. Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Tahan Lama :

  1. Rebus cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat hingga matang..
  2. Bakar terasi agar aromanya keluar..
  3. Ulek bahan-bahan yang sudah direbus, jangan lupa untuk menambahkan garam saat mengulek. Masukkan terasi dan gula merah..
  4. Lalu masak hingga sambal matang. Proses pematangan ditandai dengan berubah warna dan air sambal tidak ada lagi..
  5. Setelah itu baru tambahkan minyak goreng secukupnya. Masak sebentar lalu dinginkan..
  6. Setelah dingin bisa dimasukkan ke wadah tertutup. Disarankan menggunakan wadah kaca seperti bekas botol selai. Jika tidak ada bisa pakai gelas kaca lalu tutup dengan plastik wrap..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :