Resep memasak Pecak gurame kuah bening yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak gurame kuah bening. Sajikan ikan gurame yang telah digoreng dengan siraman kuah pecak. Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali tentu saja Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku Hasilnya adalah kuah pecak yang kental, sarat bumbu dan nutty karena saya menambahkan. Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu ??Ikan.

Pecak gurame kuah bening Goreng ikan gurame yang sudah di rendam dengan cuka dan bumbu tadi kedalam wajan berisi minyak panas dengan api sedang,goreng jeruk limo koreksi rasa lagi tingkat ke asaman bisa di sesuaikan dengan selera ya guys!! Siram kuah pecak tadi ke atas. Ukuran ikan gurame ini memang banyak dipertanyakan oleh para pembudidaya ikan, apalagi bagi mereka yang baru memulai usaha. Anda dapat membuat Pecak gurame kuah bening dengan 9 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pecak gurame kuah bening :

  1. Siapkan 500 gr ikan gurame.
  2. Siapkan 2 buah jeruk limau.
  3. Siapkan 2 ruas temu kunci, sesuai slera.
  4. Sediakan 5 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit, sesuai slera.
  8. Sediakan Garam,gula,sasa,secukupnya sesuai slera anda.
  9. Siapkan 1 batang serai.

Dengan ukuran kolam yang sesuai, maka akan memperlancar pertumbuhan ikan gurame itu sendiri. Jika kondisi kolam terlalu padat, maka dapat mempengaruhi. Ikan gurame sendiri lebih cocok jika disiram dengan kuah pecak, sedangkan gabus akan terasa lebih pas jika disiram dengan menggunakan kuah pucung, yaitu Banyak pelanggan yang ketagihan untuk datang kesini karena pecak yang disajikan berbeda dengan lainnya. Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame.

Langkah-langkah memasak Pecak gurame kuah bening :

  1. Pertama-tama cuci ikan sampe bersih.
  2. Belah jeruk limau 1 buah remas lalu lumuri k daging ikan tambahkan 1 sdt lada bubuk tidak pake juga tidak apa-apa sesuai selara saja diamkan 15mnt.
  3. Sangrai bumbu,cabe bawang merah bawang putih,temu kunci,untuk serai iris kecil-kecil saja jangan lupa temu kunci karna ini adalah kunci kenikmatanya..
  4. Geprek bumbu yg sudah di sangrai,tapi jangan terlalu halus buat kasar saja..
  5. Goreng ikan,di munyak yg panas, tunggu hingga matang,sehingga ada krispinya..
  6. Angkat ikan, lalu tumis bumbu yg sudah digeprek tdi hingga harum,tambahkan air secukupnya, tambahkan pula garam,gula,sasa sesuai slera.aduk hinga matang merata..
  7. Angkat lalu hidangkan, jangan lupa tambahkan prasan jeruk limau sesuai slera, pecak gurame siap disantap..
  8. Selamat mencoba.

Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Ada gabus pucung, pecak gurame hingga sayur besan yang kian langka. Rasanya tentu tak diragukan, pasti enak! Di Tangerang dan Tangerang Salah satu yang unik adalah sayur mangga dengan kuah oranye bening yang berisi potongan tempe, jengkol dan serutan mangga muda yang segar. Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :