Resep: Sosis solo / Lumpia sayur istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis solo / Lumpia sayur. Sosis Solo ini memiliki bentuk seperti lumpia, namun bagian dalamnya berisi daging yang di cincang dengan di beri bumbu racikan khusus yang memberikan sensasi kenikmatan yang luar biasa. Tetapi tidak perlu untuk khawatir walaupun isi nya terbuat dari bumbu yang khusus, kita bisa memakai resep. Resep sosis solo - Dari segi tampilan, sosis solo ini menyerupai lumpia. yang merupakan salah satu cemilan goreng dengan rasa super lezat. gimana tidak, renyah dan kress bagian luar sosis sedangkan didalamnya isi yang terbuat dari ayam dengan racikan bumbu khusus. dengan demikian, anda tidak.

Merdeka.com - Pernah menyantap sosis solo? Dadar gulung berisi ayam suwir berbumbu ini memang lezat. Bagi beberapa orang rasanya lebih nampol daripada lumpia karena menggunakan kulit Panaskan wajan antilengket dan sedikit minyak, kemudian ambil satu sendok sayur kecil adonan kulit. Anda dapat membuat Sosis solo / Lumpia sayur dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sosis solo / Lumpia sayur :

1. Siapkan Kulit sosis.
2. Siapkan 15 sendok tepung terigu.
3. Sediakan 1 butir telur ayam.
4. Siapkan garam.
5. Sediakan air.
6. Sediakan Minyak goreng.
7. Sediakan Isian.
8. Sediakan secukupnya Macaroni yg sudah direbus.
9. Sediakan 1 buah wortel kupas dan iris kecil2 tipis2.
10. Siapkan penyedap rasa ayam.
11. Sediakan 1 butir telur ayam.
12. Siapkan Daun bawang.
13. Siapkan 2 buah baput.
14. Sediakan sedikit merica.
15. Sediakan sedikit pala.
16. Sediakan garam.
17. Siapkan kaldu jamur.
18. Siapkan sedikit gula pasir.
19. Sediakan sedikit saori/ saus tiram.

Sosis Solo adalah salah satu camilan tradisional Khas Solo yang wajib anda coba. Setelah kulit diangkat, langsung beri isian tuna secukupnya, lipat seperti lumpia, hanya lebih kecil ukurannya. Sosis solo ini sangat unik karena memiliki macam-macam aneka isi berupa daging sapi giling, sosis Solo isi ayam/daging ayam, isi sayur-sayuran misalnya sosis Solo isi wortel, beda dengan sosis daging sapi atau sosis daging ayam pada umumnya. Sebenarnya lebih mirip risoles isi atau lumpia.

Langkah-langkah memasak Sosis solo / Lumpia sayur :

1. Campur semua bahan kulit menjadi 1. Adonan jangan terlalu kental, agag encer.
2. Panggang di teplon panas satu persatu sampai habis..
3. Buat isi adonan dengan menghaluskan bumbu (baput, merica, sedikit pala)..
4. Orak arik telur dengan sedikit minyak / mentega lalu Tumis bumbu tambah saori, gula, kaldu jamur dan garam. Tes rasa..
5. Isikan adonan isian ke dalam kulit lumpia dengan rapi dan lem dengan sisa adonan kulit. Lem yg kencang jangan sampai lepas..
6. Goreng sosis solo ke minyak panas hingga kecoklatan. Dan siap dihidangkan..

Diah Didi's Kitchen: Sosis Solo Goreng Balut Telur. Resep Samosa lezat isi daging ayam dengan bumbu kari favorit. Masih punya stok kulit lumpia nih di freezer. sebagian udh dibikin lumpia sayur trs skrg nyoba bikin samosa. Selain di solo Sosis solo ini cukup terkenal hingga ke luar daerah seperti di kota semarang. Sosis solo goreng ini enak dijadikan cemilan maupun dijadikan lauk.