Resep: Colenak bandung

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak bandung. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Resep Colenak Bandung Aki Murdi Yang Melegenda - Mayoritas orang sunda sudah tidak asing Menurut sejarah colenak bandung Pak Murdi sudah mulai berjualan dan mengolah colenak ini saat. Nama dari makanan itu sendiri berasal dari paduan antara dua suku kata masyarakat Sunda yakni dicocol enak.

Colenak, Lembang, Bandung; Colenak için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Bandung - Nama colenak tak asing bagi warga Jabar. Makanan khas Sunda berupa tape bakar ini mendunia. Anda dapat memasak Colenak bandung dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Colenak bandung :

1. Siapkan 500 gram peuyeum bandung.
2. Siapkan 1/2 btr kelapa sedang, parut halus.
3. Sediakan 125 gram coconut sugar.
4. Siapkan 100 ml air.
5. Sediakan 1/8 sdt seasalt.
6. Siapkan secukupnya Margarine.

Colenak racikan Murdi, asli putra daerah Bandung, menjadi bagian sejarah saat. Colenak Bandung şehrinde, Batı Java gelen bir gıdadır. Colenak atau tape bakar adalah makanan dari Bandung yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa Colenak adalah singkatan dalam bahasa sunda dicocol enak. Sebagai ibukota dari provinsi Jawa Barat, membuat Bandung menjadi kota metropolitan yang dikatakan tidak pernah tidur.

Langkah-langkah memasak Colenak bandung :

1. Rebus coconut sugar, seasalt dengan air. Tambahkan kelapa parut.Aduk terus hingga merata.Matikan api, sisihkan..
2. Buang serat peuyeum, bentuk bulat, pipihkan.Lakukan hingga habis..
3. Panaskan wajan datar oles margarine.Masukkan peuyeum.Panggang hingga satu sisi coklat balik dan tunggu hingga sisi sebaliknya coklat.Tata di piring.Sajikan hangat dengan taburan kelapa bergula tadi..
4. Note: pilih peuyeum yg benar-benar matang dan manis.

Selain memiliki daya tarik pada tempat wisata. Colenak merupakan salah satu makanan yang berasal dari Kota Bandung,Jawa Barat. Makanan ini terbuat dari bahan utama tape singkong bakar yang dihidangkan bersama saus gula kelapa. Colenak Bandung dibuat dari peuyeum pada umumnya, namun di tangan Yadi olahan peuyeum ini menjadi produk lain daripada yang lain. Resep Colenak Bandung Tape Singkong Peuyeum Sederhana Spesial Asli Enak.