Resep: Nasi Krawu gresik ala Gina kesumawardani lezat
Kategori : Masakan khas GresikNasi Krawu gresik ala Gina kesumawardani.
Anda dapat memasak Nasi Krawu gresik ala Gina kesumawardani dengan 39 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi Krawu gresik ala Gina kesumawardani :
- Sediakan 1/2 kg daging sapi/kambing.
- Sediakan bumbu.
- Sediakan secukupnya garam.
- Sediakan serai 1 luas jari.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 cm lengkuas.
- Siapkan 2 butir asam jawa.
- Siapkan 1/4 buah gula merah.
- Sediakan secukupnya lada putih.
- Siapkan 1 sdm kecap manis.
- Siapkan secukupnya minyak goreng.
- Siapkan secukupnya kaldu.
- Siapkan Serundeng kuning.
- Sediakan 1/4 kg kelapa parut.
- Siapkan 1 cm kunyit bakar.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdm bumbuk bawang putih.
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan serundeng merah.
- Siapkan 2 cabe merah.
- Siapkan 1 buah gula merah.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Sediakan 2 biji adam jawa.
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
- Siapkan bumbu sambel.
- Siapkan 25 buah cabe rawit.
- Sediakan 20 sdm petis.
- Sediakan 1/4 sendok teh terasi.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan tahu.
- Siapkan tempe.
- Sediakan 1 sdm ketumbar khusus tempe.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 2 sdm bawang putih bubuk khusus tempe dan tahu.
Cara memasak Nasi Krawu gresik ala Gina kesumawardani :
- Rebus daging lalu angkat dan suir.
- Haluskan bumbu daging lalu ditumis lalu masukan daging, aduk rata.
- Haluskan bumbu serundeng kuning kecuali kelapa parut lalu jika selesai aduk kelapa parut dan sangrai.
- Haluskan bumbu serundeng merah, lalu masukan kelapa parut aduk dan sangrai.
- Aduk bawang putih bubuk dan lada putih ke tempe tahu lalu goreng tempe tahu goreng.
- Haluskan cabe,petis,terasi,garam dan gula.
- Sajikan bersama nasi.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Yangnyeom Tongdak ala Neng Tasya :D
- Resep mengolah Serundeng Kacang ala resto
- Resep mengolah Bubur Pati Irut Ubi ala resto
- Cara memasak Nasi kebuli kambing majicom ala resto
- Resep Ayam ala Bumbu Bali Belimbing Wuluh (simple)
- Resep: Mie gomak goreng / spagetti batak ala resto
- Resep: Gethuk frozen ala resto
- Resep: Sate Kambing Khas Cirebon anti pusing ala resto