Resep: *bolu tepung ketan hitam*

Kategori : Snack dan makanan ringan

*bolu tepung ketan hitam*. Kreasi bolu satu ini beda dari yang lain loh karena menggunakan tepung ketan hitam. Kalau belum, mari kita buat yuk! Cara membuat bolu kukus dengan tepung ketan hitam.

*bolu tepung ketan hitam* Jangan heran jika bolu panggang ketan hitam sering dijadikan salah satu hidangan saat sedang ada acara. Ayak tepung ketan hitam lalu tambahkan susu bubuk, vanili, dan garam. Kocok telur, gula dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hinga mengembang dan berwarna putih pucat. Anda dapat memasak *bolu tepung ketan hitam* dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk *bolu tepung ketan hitam* :

  1. Siapkan 130 gram tepung ketan hitam.
  2. Siapkan 100 gram gula pasir (me : pakai 6 sendok makan).
  3. Siapkan 3 butir telur.
  4. Siapkan 1 sendok makan kental manis putih.
  5. Siapkan 1/4 sendok teh garam.
  6. Siapkan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
  7. Sediakan 100 ml minyak goreng.
  8. Siapkan Secukupnya toping, sesuai selera (me : pakai wijen sangrai).

Ada dua jenis tepung beras ketan di Indonesia, yakni tepung ketan putih dan tepung ketan hitam. Tepung putih lebih sering dipakai, tapi Bahannya sama seperti buat bolu biasa, hanya saja bahan terigu diganti tepung ketan hitam. Tambahkan taburan keju parut agar rasanya semakin mantap. Ketan hitam merupakan bahan untuk membuat jajanan tradisional. selain ketan hitamnya tepungnya juga digunakan untuk.

Cara memasak *bolu tepung ketan hitam* :

  1. Siapkan bahan, panaskan kukusan,bungkus tutup kukusan dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke adonan. Campur telur, gula dan kental manis.. Kemudian siapkan tepung ketan hitam campurkan dengan garam dan vanili bubuk..
  2. Kemudian mixer campuran telur gula dan kental manis sampai kental berjejak sekitar 15 menit,lalu turunkan kecepatan mixer dikecepatan paling rendah. Masukkan campuran tepung ketan hitam, garam dan vanili secara bertahap, aduk/mixer sampai rata dan matikan mixer..
  3. Tambahkan minyak goreng, aduk balik dengan spatula.Masukkan kedalam loyang yang sudah dioles dengan minyak goreng..
  4. Lalu kukus selama 30 menit dengan api sedang,setelah itu angkat dan biarkan hingga dingin..
  5. Kemudian keluarkan dari loyang/cetakan. Siap untuk disajikan dengan toping sesuai selera..

Resep Bolu Ketan Hitam Panggang Oven Sederhana yang Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Masukkan tepung ketan hitam sambil diayak, aduk sampai benar-benar rata. Tuangkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata. Kemudian masukkan adonan kue ke dalam loyang. Setelah kue bolu kukus ketan hitam menjadi matang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :