Resep: Ayam bekakak oven yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Banten

Ayam bekakak oven. Kali ini kita Memasak Ayam Bekakak dengan Mungunakan Oven. Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat di sebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang. #bekakak ayam #ayam bekakak #panggang ayam #ayam bakar #panggangan sosis #sosis bakar AYAM PANGGANG OVEN, RESEP RUMAHAN BIKIN LIDAH BERGOYANG - Продолжительность.

Ayam bekakak oven Bakakak hayam atau Ayam Bekakak merupakan kuliner tradisional yang berasal dari daerah Jawa Barat. Bakakak hayam adalah makanan pendamping atau lauk pauk untuk kelengkapan makan nasi. Awal mula dinamakannya ayam bekakak adalah saat upacara yang dilakukan di suatu daerah di. Anda dapat membuat Ayam bekakak oven dengan 14 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ayam bekakak oven :

  1. Siapkan 1 ekor ayam (belah tengah jangan putus, bersihkan, cuci dan lumuri dengan air lemon dan garam utk menghilangkan bau amis ayam).
  2. Siapkan Bumbu ungkep:.
  3. Sediakan 5 siung bawang merah.
  4. Sediakan 5 buah cabai merah.
  5. Sediakan 4 siung bawang putih.
  6. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
  7. Siapkan 3 butir kemiri.
  8. Siapkan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
  12. Sediakan Secukupnya air.
  13. Siapkan Bahan olesan:.
  14. Siapkan Kecap manis.

Ayam Bekakak di daerah Jawa Barat disebut dengan ayam bakakak yang artinya olahan ayam utuh. Pada umumnya ayam bakakak ini dimasak dengan cara dibakar atau dipanggang dengan oven yang. Ayam dengan rasa manis ini cocok disantap saat berkumpul bersama keluarga di tahun baru. Masak hingga ayam empuk, matang, dan kaldu habis.

Langkah-langkah memasak Ayam bekakak oven :

  1. Setelah ayam di lumuri air jeruk dan garam cuci kembali ayam hingga bersih. Lalu ungkep ayam bersama bumbu dan air secukupnya (hingga ayam terendam air) dengan menggunakan api sedang hingga bumbu terserap habis. Angkat.
  2. Panaskan oven 190 derajat dengan api atas. Masukkan kecap ke dalam sisa bumbu ungkep..
  3. Tata ayam di atas pan oven. Saya menggunakan loyang oven yg di atasnya di alasi kawat jaring2, sehingga ayam akan tetap kering saat di panggang dan tidak benyek..
  4. Lumuri ayam dengan sisa bumbu ungkep yg sudah di tambah kecap. Panggang 1 sisi selama 10 menit. Lalu keluarkan, balikkan ayam dan lumuri lagi dengan bumbu kecap sisi lainnya, panggang kembali selama 10 menit. Bisa dilakukan berulang hingga ayam di rasa cukup pembakarannya. Angkat dan sajikan berama sambal dan lalapan..

Ayam bekakak adaLah kuliner khas sunda. Ayam bekakak jg bsa di sajikan dgn di bakar ataupun di. Resep Ayam Bekakak, sebetulnya sama dengan racikan bumbu ayam bakar seperti biasa namun yang berbeda adalah dalam penyajian dan tampilannya, ayam bekakak terlihat lebih mewah karena. Ayam Bekakak rasanya manis dan gurih, lezat disantap karena bercitarasa bumbu tradisional yang begitu meresap ke dalam daging ayamnya. Pedas, manis dan gurih jadi satu dalam kelezatan Resep.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :