Cara Mudah memasak Babat Gongso Semarang istimewa

Kategori : Masakan khas Semarang

Babat Gongso Semarang.

Anda dapat memasak Babat Gongso Semarang dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Babat Gongso Semarang :

1. Siapkan 500 gram iso babat.
2. Siapkan 3 butir bawang putih.
3. Sediakan 3 butir bawang merah (ukuran jumbo).
4. Sediakan 11 biji cabai merah keriting (sesuai selera).
5. Sediakan 9 biji cabai rawit.
6. Sediakan 1/2 butir tomat merah.
7. Sediakan secukupnya kaldu jamur.
8. Siapkan secukupnya kecap manis.
9. Sediakan secukupnya minyak goreng.

Cara memasak Babat Gongso Semarang :

1. Pertama presto dulu iso babat selama 30 menit. Jika sudah empuk, kemudian potong sesuai selera.
2. Haluskan duo bawang, cabai-cabaian, & tomat.
3. Gongso bumbu halus ke dalam sedikit minyak. Tambahkan kaldu jamur & kecap manis. Agak banyakan ya, karena gongso babat Semarang itu dominan di kecapnya.
4. Masukkan potongan iso babat, lalu gongso hingga bumbu merata. Kalau warna dirasa kurang gelap, bisa ditambah kecap lagi.
5. Tunggu hingga air dari iso babatnya surut sambil terus diaduk supaya bumbu makin merata.
6. Jadi deh. Babat gongso Semarang siap disantap.