Resep: Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban

Kategori : Masakan khas Tuban

Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban. Resep Memasak Kare Rajungan/Kepiting Pedas khas Tuban. Kare Rajungan ! ini salah satu dr banyak masakan khas Tuban, Jawa Timur yang enaknya warbiyasaaah jadi kemarin sewaktu mudik ke Tuban, eh si bapak. Assalamualaikum teman teman balik lagi di channel ku ya. kali ini mau share resep kare kepiting rajungan pedas. ini uwendul banget lho. simak resepnya ya.

Jenis-jenis kepiting ini dapat berenang dan sepenuhnya. Makanan Khas Tuban - Kabupaten Tuban terletak di pesisir utara Jawa Timur hal itu menjadikan banyak tempat wisata yang menjadi tujuan liburan dan menjual kuliner khas daerah tuban. Banyak yang unik dari resep masakan dan camilan khas tuban, bahkan ada yang terbuat dari tanah liat. Anda dapat membuat Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban dengan 20 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban :

1. Sediakan 4 ekor kepiting, 8 ons.
2. Siapkan 400 cc santan sedang.
3. Siapkan Bumbu dihaluskan:.
4. Siapkan 5 buah cabe keriting.
5. Siapkan 6 siung bawang merah besar.
6. Sediakan 3 siung bawang putih besar.
7. Sediakan 2 btr kemiri.
8. Sediakan 3 cm jahe.
9. Siapkan 2 cm kunyit.
10. Sediakan 2 cm serai ambil putihnya.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/4 sdt jinten.
13. Sediakan Bahan lain:.
14. Siapkan Sepotong lengkuas.
15. Sediakan 1-2 lbr daun salam.
16. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
17. Sediakan 2 btg daun bawang.
18. Siapkan Segenggam cabe rawit.
19. Siapkan Gula, garam, kaldu jamur.
20. Sediakan Minyak untuk menumis.

Kepiting dan rajungan sama-sama hewan laut, tapi ciri fisiknya seringkali bikin tertukar. Daripada salah, cek perbedaan lengkapnya di sini! Saya pernah mengira kalau rajungan adalah jenis kepiting yang 'abnormal' atau sakit karena warnanya kehijauan dan terlihat kurus. Menu spesial kare rajungan khas tuban.

Langkah-langkah memasak Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban :

1. Bersihkan kepiting belah menjadi 2.
2. Tumis bahan bumbu halus kecuali ketumbar dan jinten hingga setengah matang. Haluskan. Tumis lagi bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum..
3. Tuang santan dan masukkan daun salam dan daun jeruk. Beri kaldu jamur, gula dan garam. Kecilkan api. Tunggu hingga semua rasanya keluar..
4. Masukkan kepiting dan masak hingga matang. Terakhir masukkan daun bawang dan cabe rawit..
5. Kare kepiting siap disajikan. Dijamin enakk.. 😍😍.
6. Tips membersihkan kepiting:.
7. Dengan cara ini kepiing tidak tersiksa dan kaki2nya tidak akan rontok.
8. Dalam keadaan terikat balik kepiting hingga bagian bawah tubuhnya menghadap ke atas. Tusuk di antara matanya dengan pisau. Jangan ragu lakukan dengan mantap..
9. Tak lama kepiting akan lemas. Buka ikatannya, lalu gunakan sikat gigi utk membersihkan lumpur di badan dan sela2 kaki kepiting. Buang segitiga di perutnya lalu belah 2. Atau bisa juga buka cangkangnya. Kepiting siap utk dimasak 👍.

Liburan ke Tuban jangan lupa cobain kuliner khasnya. Kare Rajungan / Kepiting khas Tuban. Jatuh cinta sama kare rajungan Tuban yang top itu saat icipan pertama. Makanan Khas Tuban - Kota Tuban merupakan merupakan salah satu kota yang berada di Pantai Utara Jawa Timur ini menjadikannya kota yang memiliki beragam tempat wisata dan pastinya menjadi tujuan liburan. Letaknya yang sangat strategis ini menjadikan kuliner khas tuban atau makanan khas.