Cara Mudah membuat 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Lampung

61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung.

61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung Anda dapat mengolah 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung :

  1. Sediakan 250 gram ikan tuna segar. saya pakai 2 potong ikan tuna uk besar.
  2. Sediakan 1 batang serai, geprek.
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  4. Sediakan 5 buah belimbing wuluh, iris.
  5. Sediakan Secukupnya daun kemangi.
  6. Sediakan 200 ml santan kental.
  7. Sediakan 1 buah jeruk nipis/ lemon, potong 2 bagian.
  8. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa.
  9. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
  10. Sediakan 8 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 siung bawang putih.
  12. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  13. Sediakan 3 butir kemiri sangrai.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.

Cara memasak 61. Gulai Taboh Ikan Tuna Khas Lampung :

  1. Bersihkan ikan tuna, cuci hingga bersih, beri air perasan jeruk nipis/ lemon untuk menghilangkan amis pada ikan, biarkan selama 5 menit..
  2. Tumis bumbu bersama serai dan lengkuas hingga matang..
  3. Setelah bumbu matang tambah air kemudian masukan ikan tuna, beri gula pasir dan penyedap rasa. Masak selama 5 menit. Masukan santan bersama belimbing wuluh. Tunggu hingga mendidih, aduk perlahan agar santan tidak pecah. Terakhir masukan daun kemangi, koreksi rasa. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :