Resep: Sosis Solo isi sayur, ayam suwir, makaroni istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo isi sayur, ayam suwir, makaroni.

Anda dapat membuat Sosis Solo isi sayur, ayam suwir, makaroni dengan 14 bumbu and 11 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sosis Solo isi sayur, ayam suwir, makaroni :

1. Siapkan 🍄 Bahan kulit 🍄.
2. Sediakan 1 kg tepung terigu pro sedang.
3. Sediakan 1 kg telur.
4. Siapkan Air.
5. Sediakan 🍭Bahan isian 🍭.
6. Siapkan 1 kg Wortel.
7. Siapkan 1 mangkuk makaroni.
8. Sediakan Segenggam daun bawang.
9. Sediakan 1 kg ayam (bagian dada).
10. Sediakan 🌶️ bumbu 🌶️.
11. Sediakan Bumbu kulit + bumbu isian sosis sama yaitu :.
12. Sediakan + 20 buah bawang putih.
13. Sediakan 1 bungkus Lada bubuk.
14. Sediakan Royco.

Langkah-langkah memasak Sosis Solo isi sayur, ayam suwir, makaroni :

1. Ungkep ayam dalam air mendidih sampai matang lalu suwir.
2. Rendam makaroni hingga tekstur kenyal.
3. Rajang/iris tipis/serut wortel dan bawang daun.
4. Ulek bawang putih dan merica bubuk.
5. Tumis sebagian bumbu yg sudah diulek lalu masukkan sayuran, ayam suwir dan makaroni jan lupa royco secukupnya.
6. Sambil menunggu isiannya dingin, kita buat kulit sosis nya ya.. siapkan baskom dan mixer.
7. Masukkan 1 kg telur dan sisa bumbu halus tadi lalu mixer dengan kecepatan sedang.
8. Setelah tercampur masukkan 1 kg terigu sedikit demi sedikit sambil di mixer. Kemudian masukkan air hingga adonan sedikit encer dan tambahkan royco secukupnya.
9. Untuk membuat kulit gunakan teplon dengan ukuran sedang yaa tuangkan adonan sambil digoyangkan.
10. Sosis solo siap digulung ya bun.
11. Setelah siap bisa di goreng dengan api kecil.