Resep: Pecak gurame enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak gurame. Yang khas dari bumbu pecak adalah kencur, membuat masakan ini citarasanya segar dan wangi. Resep lengkap bagaimana cara membuat Pecak Gurame dapat dilihat. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer.

Pecak ikan gurame ini hanya satu dari sekian banyak masakan Betawi yang saya sukai kecuali Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku. Resep Pecak Gurame Pedas Jakarta Enak Sederhana --Cara memasak ikan pecak gurame paling enak ala betawi. Pecak gurame adalah jenis masakan ikan yang digoreng. Anda dapat mengolah Pecak gurame dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak gurame :

1. Siapkan 1 ekor gurame kurang-lebih 500 gr.
2. Siapkan 5 buah bawang merah.
3. Siapkan 3 buah bawang putih.
4. Sediakan 2 buah cabe merah.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit orange(sesuai selera).
6. Sediakan 5 buah cabai hijau besar.
7. Sediakan 1 ruas jari jahe.
8. Siapkan 2 ruas kencur.
9. Siapkan sedikit Terasi.
10. Sediakan sedikit Asam Jawa.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Siapkan Penyedap rasa.
14. Sediakan 250 ml air panas (sesuai selera).

Mendengarkan resep pecak gurame bahan pecak gurame cara membuat pecak gurame. Katso arkistovideoleikkeit瓣 aiheesta ikan pecak gurame. Semua lelah rasanya terobati saat Gerry berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Gurame yang segar pedas. Gurame pecak sendiri disajikan di atas piring ceper yang disiram dengan kuah pecaknya yang khas.

Langkah-langkah memasak Pecak gurame :

1. Bersihkan gurame rendam dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit agar garam meresap. Goreng.
2. Bakar/panggang bumbu2 jangan sampai gosong. Ulek kasar bumbu tambahkan garam, gula pasir, asam Jawa, penyedap. Tambahkan air panas koreksi rasa..
3. Tuang bumbu ke gurame yang sudah digoreng.

Pecak Gurame ini merupakan salah satu kuliner yang cukup sulit ditemukan. SEPIRING gurame dimasak pecak atau lebih sering disebut pecak gurame siap disantap dalam suasana dan cuaca apa pun. Bisa dinikmati pagi sebagai sarapan, pada siang hari juga oke. Di selatan Jakarta, pecak menggunakan bumbu kacang. Di Kemayoran, khas dengan cabai, bawang merah, dan jeruk limau yang pedasnya menggoda.