Resep memasak Karedok Sunda

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok Sunda. Indonesia mempunyai berbagai macam resep sayuran yang menyehatkan, salah satunya adalah Karedok. Kali ini, Martin Natadipradja bakal berbagi resep olahan. Resep Karedok Orang Sunda Mudah Enak dan Sehat.

Karedok atau keredok (Aksara Sunda Baku: ᮊᮛᮦᮓᮧᮊ᮪, Karédok) adalah salah satu makanan khas Sunda di Indonesia. Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Seperti begitulah karedok sunda cita rasanya. Anda dapat memasak Karedok Sunda dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Karedok Sunda :

1. Siapkan Secukupnya kubis/kol.
2. Siapkan Secukupnya kacang panjang.
3. Sediakan Secukupnya mentimun.
4. Siapkan Secukupnya tauge panjang.
5. Sediakan Bumbu Kacang.
6. Sediakan 50 gr kacang tanah yang sudah digoreng.
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Siapkan 1/2 ruas kencur.
9. Siapkan 8 buah cabai rawit (optional).
10. Siapkan 1/2 sdm gula jawa.
11. Siapkan 1 sdm asam jawa.
12. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
13. Siapkan 1/2 sdt garam.
14. Sediakan Secukupnya air mineral.

Karedok sunda dibuat dan juga di olah dari beragam ramuan dan juga rempah khas Nusantara, seperti kacang tanah, limau, kencur dan juga bahan-bahan. Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Nikmat Khas Sunda. Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan cara diulek halus. Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris.

Langkah-langkah memasak Karedok Sunda :

1. Potong dan cuci bersih semua sayuran. Ambil secukupnya dan tata di piring saji. Sisihkan..
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Sesuaikan kekentalan bumbu dengan selera..
3. Siram bumbu ke atas sayuran dan taburi dengan bawang goreng. Sajikan..

Karedok leunca atau pencok leunca adalah makanan khas sunda yg enak, pedas & gurih. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya. Resep Karedok Sunda Bandung Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Karedok adalah sajian sayur - sayuran tradisional ala sunda asal Jawa Barat yang menggunakan bahan sayur-sayuran mentah.