Resep: Nasi Kebuli atau nasi mandhi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Kebuli atau nasi mandhi.

Nasi Kebuli atau nasi mandhi Anda dapat membuat Nasi Kebuli atau nasi mandhi dengan 20 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Kebuli atau nasi mandhi :

  1. Sediakan 3 Cup Beras Bashmati.
  2. Sediakan 1/2 Kg Daging kambing.
  3. Siapkan 1 Kotak Sun Kara.
  4. Sediakan 200 ml Susu cair.
  5. Siapkan 200 ml Air.
  6. Siapkan 5 sendok Mentega atau butter atau minyak samin.
  7. Sediakan Bahan tumis (1).
  8. Sediakan 7 Siung Bawang Putih.
  9. Siapkan 10 Butir Bawang merah.
  10. Sediakan 1 Butir Bawang Bombay uk sedang.
  11. Siapkan 1 Bungkus bubuk kari.
  12. Siapkan Bahan Tabur (2).
  13. Siapkan 3 Butir Pekak (star).
  14. Siapkan 5 Butir kapulaga.
  15. Sediakan 2 Kayu Manis.
  16. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  17. Sediakan 2 sdt ketumbar bubuk.
  18. Siapkan 2 cm Kunyit.
  19. Sediakan 2 cm Jahe.
  20. Siapkan secukupnya Garem gula royko.

Langkah-langkah memasak Nasi Kebuli atau nasi mandhi :

  1. Tumis, bahan tumis di dalam panci presto, klo ga ada panci biasa aja gpp. bawang putih bawang merah bawang bombay tumis pakai mentega lalu masukkan bumbu kari bubuk dan bumbu kare indofood.
  2. Udah harum masukiin susu cair, sun kara, air.
  3. Lalu masukkan daging kambing yg sudah di potong” mau bagian paha mau iga boleh.
  4. Lalu tutup presto atau panci. tunggu 15 menit.
  5. Setelah daging kambing matang, angkat saring. air nya di pakai masak nasi bashmati..
  6. Masak nasi bashmati di ricecooker air sesuai takaran nasi biasa.
  7. Sambil masak nasi masukin daging kambing. tunggu matang.
  8. Jadi deeeehhh... lengkapi dengan acar sambel dan bawang goreeng. endeessss.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :