Cara memasak Pecak Gurame lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak Gurame.

Pecak Gurame Anda dapat mengolah Pecak Gurame dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak Gurame :

  1. Siapkan 400 gram ikan gurame.
  2. Sediakan 4 bawang putih.
  3. Sediakan 7 bawang merah.
  4. Sediakan 7 cabe rawit.
  5. Sediakan 2 cabe merah keriting.
  6. Siapkan 0,5 cm jahe.
  7. Siapkan 1 jeruk nipis.
  8. Sediakan Garam.
  9. Sediakan Gula.
  10. Sediakan Totole.
  11. Sediakan 300 ml air.

Cara memasak Pecak Gurame :

  1. Cuci bersih ikan, kemudian marinasi dg 1 bawang putih dan 2 sdt garam yg dihaluskan, disimpan dilemari es bumbu akan lebih meresap.
  2. Setelah 20-30 menit, goreng kering.
  3. Siapkan duo bawang, duo cabe dan jahe, sangrai sampai tercium harum, kemudian haluskan kecuali jahe cukup dikeprek.
  4. Didihkan air, kemudian tuang kedalam bumbu halus, beri 1 sdt garam 1 sdt totole 1/2 sdt gula, aduk kemudian beri perasan jeruk nipis (jeruk limau harusnya tp aku ga punya) tes rasa dulu ya.
  5. Bila semua sudah dirasa cukup, siram pada ikan gurame.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :