Cara membuat Pepes Udang + Ikan Kembung ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang + Ikan Kembung. Pepes ikan kembung bumbu pedas adalah salah satu sajian olahan ikan kembung yang istimewa. Selain itu, sajian ini juga sehat jadi ibu bisa menghidangkannya untuk semua anggota keluarga, termasuk anak-anak dirumah. Sensasi pedas yang menyegarkan pada resep kali ini akan membuat.

Ikan kembung merupakan sumber protein yang bagus dan sangat mudah ditemukan di pasar. Terlebih lagi jika diolah dengan cara dikukus seperti dalam resep pepes ikan kembung ini, maka kandungan gizinya akan tetap terjaga. Dengan pepes ikan kembung termasuk hewan laut yang hidup diair dan memiliki banyak kandungan gizi, untuk mengolah ikan kembung pada dasarnya hampir sama dengan mengolah ikan ada umumnya. Anda dapat membuat Pepes Udang + Ikan Kembung dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Udang + Ikan Kembung :

1. Sediakan 250 gr Udang.
2. Siapkan 200 gr Ikan.
3. Siapkan 7 Bawang Merah.
4. Sediakan 4 Bawang Putih.
5. Sediakan 7 Cabe Merah.
6. Sediakan 3 Cabe Rawit.
7. Siapkan 2 Ruas Jari Kunyit ukuran.
8. Siapkan 3 Kemiri.
9. Sediakan secukupnya Kemangi.
10. Siapkan Garam 1/2 sdt/sesuai selera.
11. Sediakan 1/4 sdt Gula Pasir.
12. Siapkan Daun Pisang 1 Lembar ukuran besar.
13. Siapkan 1 butir Telur.
14. Siapkan 1 buah Tahu.

Pertama silahkan anda bersihkan bagian sisik dengan pisau kecil. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.

Langkah-langkah memasak Pepes Udang + Ikan Kembung :

1. Ambil daging ikan kembung buang durinya potong ukuran 3 jari.
2. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih, kemiri.
3. Campurkan bumbu halus dengan 1 butir telur dan tahu yg di haluskan.
4. Campurkan adonan bumbu dengan kemangi udang dan ikan.
5. Bungkus dengan daun pisang.

Di Surabaya atau ala Jawa Timuran, pepes ikan dibuat menggunakan bumbu kuning yang dihaluskan serta ditambah dengan irisan belimbing wuluh untuk menambah rasa asam pada pepes ikan. Pepes Ikan Kembung - Yuk kita ungkap rahasia cara membuat masakan dari resep pepes ikan Pepes Tahu Kemangi - Aneka panduan video cara membuat masakan dari resep pepes tahu kemangi daun jamur ayam udang yang paling praktis pedas enak dan sangat sederhana ada disini. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur. Berikut petunjuk cara membuat pepes ikan secara Sedangkan pepes ikan kembung sebenarnya merupakan ikan alternatif karena ikan mas sering bermasalah ( bau tanah atau kadang jarang ada di. pepes ikan kembung bumbu kemangi pedas resep dapur ab Yg suka pepes, cobain resep ini yah. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak.