Resep membuat Pecak Gurame enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak Gurame.

Pecak Gurame Anda dapat memasak Pecak Gurame dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pecak Gurame :

  1. Sediakan 1/2 ikan gurame (belah tengah).
  2. Sediakan 220 cc air panas didih (sesuai selera jika tidak mau banyak air bisa dikurangi).
  3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
  4. Sediakan Bumbu Ulek.
  5. Sediakan 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 10 biji cabai merah kriting.
  8. Siapkan 10 biji cabai rawit setan (jika mau lebih pedas bisa ditambah).
  9. Sediakan 3 jari kencur ukuran sedang (sesuai selera).
  10. Sediakan 1 jari jahe ukuran sedang.
  11. Siapkan 1 buah kemiri (sangrai terlebih dahulu).
  12. Siapkan 1/4 terasi abc (sangrai terlebih dahulu).
  13. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Sediakan 1 sdm sasa (sesuai selera).
  16. Siapkan 1 buah tomat merah.

Langkah-langkah memasak Pecak Gurame :

  1. Cuci gurame lalu peras jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan selama 10 menit.
  2. Goreng gurame hingga garing (sesuai selera).
  3. Angkat gurame, simpan diwadah, tuang bumbu ulek diatas gurame.
  4. Siram air panas didih keatas gurame yang sudah ditaburi bumbu ulek.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :