Resep memasak Sambal Terasi Jeruk Limau

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Sambal Terasi Jeruk Limau. Sambal yang satu ini wajib anda ketahui karena sambal ini begitu enak dan sangat mudah membuatnya. Sambal terasi jeruk limau terbuat dari bahan - bahan. Hallo teman-teman, kali ini Resep Bunda Nasha membagikan video membuat sambal terasi jeruk limau, kalian dirumah simak video ini sampai selesai ya….

Jeruk limau atau yang biasa disebut dengan jeruk sambal sudah tidak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Jeruk ini sering dijadikan sambal atau sebagai penyedap masakan untuk menambah citarasa masakan. Cara membuatnya: - Blender bahan yang sudah dikukus dengan garam, gula dan terasi. - Masukkan potongan nanas dan air jeruk limau, blender kasar agar tak terlalu halus. Anda dapat mengolah Sambal Terasi Jeruk Limau dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambal Terasi Jeruk Limau :

1. Sediakan 15 buah Lombok kecil.
2. Siapkan 1 buah Lombok merah besar.
3. Siapkan 6 siung Bawang merah.
4. Siapkan 2 siung Bawang putih.
5. Siapkan 2 buah Tomat.
6. Siapkan Jeruk limau potong setengahnya.
7. Siapkan 1/2 sdt Terasi udang.
8. Siapkan 1/2 sdm Gula pasir.
9. Siapkan seujung sdt Garam.
10. Sediakan 2 sdm Minyak goreng.

Selamat mencicipi Sambal Terasi Jeruk Limo. Note : Lebih Mantap untuk menemani tempe goreng + sayur asam. Hasil pencarian resep masakan: » resep sambal terasi » resep sambal jeruk limau » Resep sambal jeruk. Bagi anda penggemar Sambal Terasi silahkan menikmati sambal yang pedas dan segar karena sentuhan air jeruk limau.

Langkah-langkah memasak Sambal Terasi Jeruk Limau :

1. Cuci bersih bawang,lombok dan tomat.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah panas,masukan lombok,bawang dan tomat. Goreng sampai agak layu lalu angkat..
3. Siapkan cobek/layah. Tuang bahan yang digoreng tadi ke cobek. Beri garam,gula,terasi. Ulek kasar atau halus(tergantung selera). Cicipi rasanya. Jika suka bisa ditambahkan kaldu bubuk. Untuk menambah sedapnya sambal, bisa ditambah sedikit perasan jeruk limau. Saya pakai setengah buah saja..
4. Sambal terasi sudah siap dinikmati. Selamat mencoba..

Catatan : Karena Jeruk limau susah didapatkan di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa saya ganti dengan jeruk nipis. Tanaman jeruk sambal / jeruk limau sering disebut jeruk limo. Jeruk limo (bersinonim dengan jeruk limau, jeruk sambal, jeruk lemo, quit ta (Vietnam)) merupakan tanaman suku jeruk-jerukan dengan buah berukuran kecil, lebih kecil dibandingkan jenis jeruk lainnya dan umumnya. Jeruk sambal disebut juga jeruk limau (lat. Citrus amblycarpa) adalah jeruk yang termasuk bahan bumbu masakan.