Resep: Pecak ikan mas/gurami sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pecak ikan mas/gurami. Pecak, hidangan lezat khas Betawi ini menyajikan ikan goreng dengan siraman racikan sambal yang encer. Sedangkan satunya terlihat lebih bening tanpa kacang tanah. Resep pecak ikan gurame ini sebenarnya hasil browsing beberapa web kuliner dan koleksi buku Untuk ikannya anda bisa menggunakan ikan air tawar lainnya selain gurame, misalnya ikan mas, ikan gabus Beberapa waktu yang lalu saya sempat menikmati pecak gurami di rumah makan Betawi di.

Pecak lele merupakan sajian lele yang digoreng atau dibakar terlebih dahulu lalu disajikan bersama siraman kuah pecak bersantan. Pertama, bersihkan ikan lele hingga benar-benar bersih. Keluarkan isi perut serta insangnya, dan beri beberapa keratan pada kedua sisi. Anda dapat mengolah Pecak ikan mas/gurami dengan 9 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecak ikan mas/gurami :

1. Sediakan 2 ekor ikan mas/nila/gurami ukuran sedang.
2. Sediakan 8 butir bawang merah.
3. Sediakan Secuil terasi.
4. Siapkan 4 cm atau lebih jahe.
5. Sediakan 15 buah lombok rawit.
6. Sediakan 3 buah jeruk limau.
7. Sediakan secukupnya Gula garam.
8. Siapkan Bawang putih untuk menggoreng ikan.
9. Sediakan Jeruk nipis.

Ikan mas sendiri merupakan salah satu jenis ikan paling populer dan di buru oleh para pemancing. Ikan ini banyak kita jumpai di berbagai lokasi seperti Ikan mas menjadi primadona karena ikan ini cukup rakus dengan berbagai umpan sehingga lebih mudah di tangkap , selain itu rasanya juga. Adalah pecak ikan gurame yang punya rasa berani untuk memeriahkan santap siang kamu! Selain ikan gurame, biasanya hidangan ini juga terkenal menggunakan ikan mas.

Cara memasak Pecak ikan mas/gurami :

1. Bersihkan ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Sisihkan..
2. Setelah 10', bersihkan ikan. Goreng dalam minyak panas, tiriskan. Letakkan di atas piring saji..
3. Tusuk bawang merah lalu bakar bersama terasi. Haluskan bersama lombok dan jahe..
4. Tumis dlm minyak panas hingga harum. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa..
5. Tuangkan air mendidih ke dlm tumisan bumbu. Aduk rata..
6. Tuangkan kuah bumbu pada ikan goreng. Tambahkan air jeruk limau. Letakkan irisan jeruk pada ikan..
7. Hidangkan hangat bersama kangkung rebus..
8. Selamat menikmati..

Saya pilihkan ikan gurame karena sangat populer untuk masyarakat Betawi Sunda. Selain itu tulangnya juga tidak terlampau. Resep masakan ikan mas: cobek ikan mas, ikan mas goreng lengkuas, pangek ikan mas, ikan mas masak woku belanga, semur ikan mas, pecak Variasi masakan gurami: sup gurami asam pedas, kari gurami, gurami tumis taoco, gurami bakar madu sambal mangga, gurami lada hitam, pepes. Resep Masak Ikan Patin infoikan.com Sudah tahu resep ikan patin goreng? Atau ingin tahu olahan ikan patin untuk anak?