Resep: Arsik Ikan Kembung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Arsik Ikan Kembung. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Makanan ini memiliki ciri khas rasa asam manis pedas gurih yang sangat cocok disajikan sebagai menu makanan sehari-hari. Cara membuat Ikan Bumbu Arsik Gurih : Cara pertama membuat ikan bumbu arsik, silahkan anda bersihkan dulu ikan yang akan diolah dengan cara membersihkan sisik dan membuang jeroanya.

Arsik Ikan Kembung Lihat juga resep Ikan mas arsik khas batak enak lainnya! Common Indonesian spices such as shallots, garlic, ginger, fresh turmeric root and. Resep Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Warisan kuliner nusantara memang sangat banyak dan seolah tak pernah habis untuk dicari, salah satunya adalah Arsik Ikan Mas. Anda dapat mengolah Arsik Ikan Kembung dengan 18 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Arsik Ikan Kembung :

  1. Sediakan 1/2 kg / 4 ekor ikan kembung.
  2. Siapkan 1 ikat daun singkong ukuran sedang.
  3. Siapkan secukupnya garam dan merica.
  4. Sediakan secukupnya air.
  5. Siapkan Bahan bumbu halus.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 butir kemiri.
  9. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
  10. Siapkan 8 pcs cabai rawit.
  11. Sediakan 4 pcs cabai merah kriting.
  12. Sediakan 1 jari kunyit.
  13. Siapkan 1 sendok makan andaliman.
  14. Sediakan Bumbu pelengkap arsik.
  15. Siapkan 1 batang serai.
  16. Sediakan 1 lbr asam gelugur/ asam potong.
  17. Siapkan 1 lbr daun salam.
  18. Siapkan secukupnya lengkuas.

Kuliner ini merupakan masakan tradisional khas Batak, masakan ini di kenal mempunyai rasa yang sangat gurih dank has sekali. Ikan Bumbu Arsik ialah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik buat menu sehari-hari ataupun menu buat pesta. Paduan rasa pedas, asam, manis dalam racikan Bumbu Kuning Arsik amat cocok dengan eksotisme kuliner Indonesia.

Cara memasak Arsik Ikan Kembung :

  1. Siapkan ikan kembung, potong dua cuci bersih dan sisihkan. Dan siapkan daun singkong, cuci bersih, sisihkan..
  2. Kemudian siapkan bahan bumbu halus, lalu blender sampai halus. Siapkan juga bahan pelengkap arsik. serai dan lengkuas di geprek..
  3. Kemudian siapkan wajan, susun dan taruh daun singkong di wajan, lalu masukan dan susun ikan kembung di atas daun singkong. Lalu masukan bahan bumbu yang sudah di haluskan..
  4. Kemudian masukan bahan pelengkap arsik, asam gelugur, serai, daun salam dan lengkuas. Tambahkan air usahakan rata di permukaan ikan. Masukan garam dan merica, lalu nyalakan api kompor, gunakan api sedang. Tutup wajan dan masak sampai daun singkong layu, matang dan air menyusut..
  5. Koreksi rasa setelah di rasa cukup dan air menyusut matikan api. Taruh ikan kembung arsik dalam wadah dan sajikan..

Uniknya, makanan ini khas dengan sisik yang masih menempel terhadap ikan Untuk bikin Resep Ikan Bumbu Arsik sendiri. Ikan Bumbu Arsik adalah menu Khas dari Tapanuli, Sumatra Utara. Barangkali salah satu menu favorit keluarga Anda, baik untuk menu… Cara Membuat Sajian Ikan Mas Arsik yang Enak dan Sedap Cara Membersihka Ikan Mas Sebelum Dimasak: Hal pertama yang bisa anda lakukan terlebih dahulu adalah dengan memasukan ikan mas pada wadah dan segera ambil ikan ke tempat cucian. Lalu kita bersihkan terlebih dahulu ikan dengan air bersih dan kita bersihkan pula sisik dan insang ikan hingga. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :