Resep: 17. Sambalado Cangkuak ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

17. Sambalado Cangkuak.

Anda dapat mengolah 17. Sambalado Cangkuak dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk 17. Sambalado Cangkuak :

1. Sediakan 50 gr teri belah.
2. Sediakan 800 ml air tajin / 2 sdm tepung beras + 800ml air.
3. Sediakan 1 papan pete.
4. Siapkan 1 tangkai daun bawang.
5. Sediakan 2 buah asam kandis.
6. Siapkan 1 lembar daun kunyit iris2 buang tulangnya.
7. Sediakan 3 lembar daun salam.
8. Sediakan secukupnya Garam.
9. Siapkan 1 bungkus Kerupuk kulit.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Siapkan 9 buah cabe merah besar.
12. Siapkan 5 buah cabe rawit merah.
13. Siapkan 5 buah bawang merah.
14. Sediakan 3 buah bawang putih.
15. Siapkan 1 buah tomat besar.

Langkah-langkah memasak 17. Sambalado Cangkuak :

1. Haluskan semua bumbu halus boleh menggunakan blender ataupun diulek.
2. Siapkan wajan masukkan semua bahan kedalam wajan kecuali kerupuk kulit, biarkan hingga mendidih dan air berkurang sedikit.
3. Terakir masukkan kerupuk kulit..