Resep: Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita.

Anda dapat membuat Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita dengan 21 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita :

1. Sediakan Bahan Kulit.
2. Siapkan 500 ml Air.
3. Sediakan 2 sdm Susu Bubuk (optional).
4. Siapkan 190 gr tepung terigu.
5. Sediakan 3 Butir Telur Ayam.
6. Sediakan 1/2 Sendok Sayur Minyak Goreng.
7. Sediakan 1 sdt Garam.
8. Siapkan Bahan Isi.
9. Sediakan 250 gr Dada Ayam.
10. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
11. Sediakan 4 siung Bawang Merah.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
14. Siapkan 1/2 sdt Garam.
15. Siapkan 1/2 sdt Kaldu Bubuk.
16. Sediakan 60 ml Santan Kental.
17. Siapkan Sedikit air.
18. Sediakan Pelapis.
19. Siapkan 1 Butir Telur.
20. Sediakan 1 sdm air.
21. Siapkan 1/2 sdt garam.

Cara memasak Sosis Solo Resep Kulit Anti Sobek Ala Pita :

1. Kulit : Campurkan tepung terigu, susu bubuk (berguna agar adonan kulit menjadi lembut), air, telur, dan garam aduk hingga tercampur rata dan tidak menggumpal. Setelah adonan tercampur rata kemudian masukan minyak goreng aduk kembali hingga tercampur rata..
2. Panaskan wajah yang sebelumnya sudah dioles minyak sedikit, kemudian tuang 1 - 2 sendok sayur tergantung ukuran wajan lalu ratakan hinngga menutupi dasar wajan. Jika sudah matang angkat dan balik di atas piring. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan.
3. Isi : Rebus ayam hingga matang tiriskan kemudian suwir - suwir dada ayam atau bisa di blender kasar..
4. Haluskan bawang merah, bawang putih dan tumis hingga harum, kemudian masukan ayam yang sudah di suwir, santan kental, garam, merica bubuk, gula pasir dan beri sedikit air aduk rata dan masak hingga air sudah menyerap ke ayam. Kemudian angkat..
5. Masukan 1 sdm isian ke atas kulit kemudian lipat. Lakukan hingga semua isian habis.
6. Kocok lepas telur, beri 1 sdm air, sedikit garam, kemudian masukan sosis solo ke dalam telur, kemudian goreng hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
7. Tata sosis solo di piring dan siap disajikan untuk keluarga tercinta 💕.