Cara memasak Nasi Mandhy Ayam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Nasi Mandhy Ayam. Bahan-bahan; Untuk tumisan, • Daun Bay • Bunga Lawang • Bunga Cengkih • Buah Pelaga • Biji. Bagi anda yang gemarkan sajian dari Timur Tengah, set Nasi Mandy Ayam mudah ni pastinya perlu dicuba. Ringkas dan kena dengan citarasa Melayu.

Selepas ayam masak, keluarkan ayam dan toskan. Tuangkan saffron yang dicampur dengan jus lemon ke atas ayam dan biarkan seketika. Resepi Nasi Mandy - Memasak beras sebenarnya tidak seperti mandian yang sukar rata-rata, bahan ini lebih Mereka adalah yummy sedap. ini ayam chef ammar resepi nasi ayam, saya belajar dari. Anda dapat membuat Nasi Mandhy Ayam dengan 23 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Nasi Mandhy Ayam :

1. Siapkan 1 kilogram ayam, potong sesuai selera.
2. Sediakan 1500 ml air matang.
3. Sediakan 1 liter beras basmati, rendam 1 jam, cuci bersih, tiriskan.
4. Siapkan 2 sdm bumbu kari kering.
5. Siapkan 1/8 sdt saffron bubuk, saya skip.
6. Siapkan 3 sdm minyak samin.
7. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
8. Sediakan 3 buah cabe hijau besar utuh.
9. Sediakan 1 buah tomat merah, blender.
10. Siapkan 250 gram bawang bombay yang di iris memanjang.
11. Sediakan 10 siung bawang putih, blender.
12. Siapkan 2 sendok teh cabai bubuk, saya skip.
13. Sediakan Garam.
14. Siapkan Kaldu bubuk.
15. Siapkan Arang khusu nasi mandhy.
16. Siapkan Bumbu rempah kasar :.
17. Siapkan 3 jari kayu manis.
18. Siapkan 4 lembar daun waraqoh.
19. Sediakan 15 buah kapulaga arab.
20. Sediakan 1 sdm jinten utuh.
21. Siapkan 5 buah cengkeh.
22. Siapkan 2 buah pekak.
23. Siapkan 1 sdt lada hitam utuh.

Nasi mandy merupakan salah satu makanan khas Timur tengah yang dikategorikan sebagai Biasanya, makanan ini terdiri atas beras basmati dengan daging ayam atau daging kambing yang. Masakan Indonesia, Pemakanan Sihat, Seni Makanan, Minuman, Nasi. Nasi Mandy Menggamit Rindu Pada Jibal Ridan. Apa ya maksud di sebalik nama Penyet itu.?

Cara memasak Nasi Mandhy Ayam :

1. Panaskan minyak goreng dan minyak samin tapi jangan sampai panas banget ya biar ga cepat gosong. Masukan bumbu rempah kasar. Tumis dan aduk rata..
2. Kemudian masukan bawang putih yg dikeprek. Aduk rata hingga harum. Masukan bombay, aduk sampai agak layu, kemudian masukan tomat. Aduk rata. Masukan cabe hijau dan aduk rata kembali..
3. Setelah tomat matang, masukan bubuk kari, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata..
4. Masukan air matang, biarkan mendidih. Kemudian masukan ayam. Setelah ayam matang, angkat ayam kemudian dimasak terpisah menggunakan bumbunya. Masak hingga empuk dan bisa digoreng atau dibakar sesuai selera..
5. Masukan beras basmati kedalam rebusan kaldu, aduk rata. Masak hingga air surut dan menjadi nasi aron. Kemudian kukus kurang lebih 30 menit..
6. Setelah nasi matang, siapkan sedikit minyak goreng di dalam mangkok tahan panas atau stainless, bakar arang hingga merah kemudian masukan arang kedalam minyak. Simpan mangkuk diatas nasi, kemudian tutup pancinya biarkan beberapa saat hingga nasinya beraroma asap..
7. Setelah asap hilang, minyak disiramkan ke atas nasinya dan aduk rata. Sajikan bersama daging, acar zalatah, emping goreng, kismis dan sambal bawang..
8. Resep ayam goreng/bakar :.
9. Note :.
10. Note :.

Kita ni tahu makan aje. tak pernah nak ambil tahu kenapa sesuatu makanan itu di namakan sedemikian. Serius aku dah lama tak rasa nasi kandar terutama yang original dari pulau pinang. Tapi takde rezeki sebab kuah campur tertumpah huhu! Sepiring nasi Mandhi biasanya terdiri dari nasi berbumbu dengan daging kambing atau ayam yang disajikan di atas nasi. Sebagai pelengkap, Nasi Mandhi disajikan dengan acar zalat yang terbuat dari.