Cara membuat Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun.

Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun Anda dapat memasak Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun :

  1. Sediakan 1 buah nanas.
  2. Siapkan 120 g bihun jagung (2 sachet uk. kecil).
  3. Sediakan 1 bungkus agar-agar putih.
  4. Sediakan 225 g gula pasir.
  5. Sediakan 250 g tepung kanji/tapioka.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan 75 ml air.
  8. Siapkan secukupnya Pewarna makanan.
  9. Siapkan Toping:.
  10. Sediakan Kelapa parut.
  11. Siapkan Daun pandan.
  12. Siapkan Garam.

Langkah-langkah memasak Ongol-Ongol Bihun/ Cenil Bihun :

  1. Rebus bihun sampai matang, tiriskan.
  2. Parut/blender nanas, campurkan dengan air, gula, garam, dan agar-agar bubuk.
  3. Tambahkan tepung tapioka, aduk hingga tidak menggrindil.
  4. Masukan bihun yang sudah direbus sebelumnya kemudian aduk hingga rata.
  5. Pisahkan menjadi beberapa adonan, beri warna sesuai selera.
  6. Kukus adonan dengan api sedang selama 30 menit.
  7. Diamkan cenil yang sudah matang hingga dingin, potong/cetak sesuai selera.
  8. Untuk topingnya, kukus parutan kelapa, garam, dan selembar daun pandan.
  9. Cenil bihun toping kelapa siap dinikmati.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :