Cara memasak Colenak lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak. Lorem ipsum dolor sit amet consectetur. Colenak atau dikenal juga dengan tape bakar (Aksara Sunda Baku: ᮎᮧᮜᮦᮔᮊ᮪, Colénak) adalah nama yang diberikan pada kudapan yang dibuat dari peuyeum (tapai singkong) yang dibakar yang disantap dengan dicocolkan pada gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. #colenak Colenak adalah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari pisang bakar lalu dilabur dengan saos manis gula aren.

Anda dapat mengolah Colenak dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Colenak :

1. Siapkan 400 gram tape singkong, pipihkan.
2. Siapkan 100 gram mentega (seperlunya, tiap mau manggang baru dimasukkan.
3. Sediakan Bahan Saus :.
4. Siapkan 250 ml santan.
5. Sediakan 100 gram gula merah/gula aren.
6. Sediakan 50 gram gula pasir.
7. Siapkan 1 lembar daun pandan.
8. Siapkan 1 sendok teh garam.
9. Siapkan 100 gram kelapa muda, parut kasar.

Cara memasak Colenak :

1. Masukkan mentega di pan dadar. Bakar tape di atasnya hingga matang..
2. Saus : Rebus semua bahan saus (kecuali kelapa parut) hingga mendidih lalu masukkan kelapa parut..
3. Setelah mengental, angkat. Sajikan dengan tape dan saus hangat..