Cara Mudah mengolah Karedok Sunda ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Karedok Sunda. Indonesia mempunyai berbagai macam resep sayuran yang menyehatkan, salah satunya adalah Karedok. Kali ini, Martin Natadipradja bakal berbagi resep olahan. Boleh dibilang karedok adalah salad khas Sunda.

Karedok Sunda Karedok dibuat dengan bahan-bahan sayuran mentah antara lain; mentimun, taoge, kol, kacang panjang, ubi, daun kemangi, dan terong. Seperti begitulah karedok sunda cita rasanya. Karedok sunda dibuat dan juga di olah dari beragam ramuan dan juga rempah khas Nusantara, seperti kacang tanah, limau, kencur dan juga bahan-bahan. Anda dapat membuat Karedok Sunda dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Karedok Sunda :

  1. Siapkan 10 Lanjar Kacang Panjang, potong" 1 cm/ setengah cm.
  2. Sediakan 1/4 Kol, iris".
  3. Siapkan 1 Genggam Kemangi, petiki daunnya.
  4. Siapkan 1 Buah Timun, potong" sesuai selera.
  5. Siapkan 2 Genggam Tauge, bisa direndam air panas dulu atau tidak, sesuai selera.
  6. Siapkan Bumbu Halus :.
  7. Siapkan 2 Genggam Kacang Tanah.
  8. Siapkan 3 Buah Cabai keriting (boleh dikurangi/ditambah sesuai selera).
  9. Sediakan 4 Buah Cabai Rawit (boleh dikurangi/ditambah sesuai selera).
  10. Siapkan 1/2 Sdm Terasi.
  11. Siapkan 1/2 Cm Kencur.
  12. Sediakan 1 Sdm gula Merah.
  13. Siapkan Secukupnya Garam.
  14. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa.

RESEP KAREDOK SUNDA INI HITS banget di masakan sunda. Di setiap warung makan sunda pasti ada nih yang namanya karedok. Karedok dari Tatar Sunda adalah jawabannya. Khusus untuk karedok, makanan yang satu ini memang sebelas dua belas dengan saudara-saudara lainnya seperti gado-gado misalnya.

Cara memasak Karedok Sunda :

  1. Siapkan dan Potong" bahan lalu cuci bersih..
  2. Siapkan bumbu halus. Goreng dulu kacang tanah, cabai keriting, terasi, dan bawang putih biar tidak mules. Lalu tumbukhingga halus semua bumbu halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Kemudian tambahkan air dan tes rasa..
  3. Tata sayuran kemudian siram dengan bumbu kacang. Karedok sunda siap disajikan 😊.

Cara Membuat Karedok Kacang Panjang Nikmat Khas Sunda. Terlebih dulu haluskan bumbu saus kacang karedok dengan cara diulek halus. Kemudian masukan sayuran segar yang sudah diiris. Yuk simak resep karedok Sunda tersebut di sini. Karedok merupakan salah satu kuliner khas Bandung yang sudah sangat terkenal sekali di kalangan masyarakat Indonesia.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :