Resep: Colenak Khas Purwakarta enak

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Khas Purwakarta. Resep Colenak Khas Purwakarta - Colenak atau singkatan dari dicocol enak adalah makanan khas Purwakarta, Jawa Barat. Makanan ini berasal dari daerah di Purwakarta yang bernama bendul. Salah satunya di kota plered purwakarta di daerah sukatani yang paling populer yaitu Peuyeum Bendul dan Colenak yang rasanya beda dari yang lain, karena mempunyai ciri khas tersendiri.

Ada yang belum tau tempat pembuatan oleh oleh khas PURWAKARTA, PEUYEUM BENDUL DAN COLENAK YANG ORIGINAL. Simak video berikut untuk sampai di lokasi. Makanan khas Purwakarta - Wisata kuliner yang khas sampai jajanan khas dan toko oleh-oleh yang menjadi Makanan Khas Purwakarta - Siapa sih yang tidak suka makan, tentu semua suka. Anda dapat memasak Colenak Khas Purwakarta dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Colenak Khas Purwakarta :

1. Siapkan 250 gr tape singkong.
2. Siapkan 150 gr gula jawa.
3. Sediakan 100 gr kelapa parut.
4. Sediakan 1 bh daun pandan, simpulkan.
5. Sediakan 2 sdm margarin.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Sediakan 75 ml air.

Berikutnya, makanan khas Purwakarta yang berasal dari singkong difermentasi. Konon, nama colenak berasal dari kata dicocol enak. Untuk percaya butuh mencicipinya sendiri, ya? Kuliner khas Purwakarta ini menawarkan aneka rasa yang istimewa.

Cara memasak Colenak Khas Purwakarta :

1. Buat kuah dulu. Sisir gula merah. Panaskan 1sdm margarin, masukkan daun pandan. Masukkan gula merah aduk hingga merata,tambahkan air hingga mendidih masukkan kelapa parut. Masak terus hingga air agak menyusut tapi jangan sampai kering..
2. Hancurkan tape buang sumbu. Lalu bentuk rapi sesuai selera. Jangan terlalu besar agar mudah dibolak balikan..
3. Panaskan wajan anti lengket. Oles dengan 1 sdm margarin secara merata. Masak tape dengan api kecil saja. Sesekali dibalik biar rata. Masak sampai kedua sisi terlihat berubah warna..
4. Tata tape yang sudah matang, beri topping kelapa gula jawa..

Mulai dari yang bercitarasa Ada juga kuliner lainnya bernama colenak yang merupakan kudapan dengan citarasa manis dan. Menikmati sajian dari mulai alam yang asri, wisata air yang menawan, kuliner yang berkesan dan hotel yang. Berita Kuliner, (harapanrakyat.com).- Kuliner Khas Purwakarta Ini Punya Cita Rasa Mantap. Colenak terbuat dari peuyeum yang dibakar. Cara penyajiannya ditambahkan dengan bumbu gula.