Resep memasak Gepuk Daging Sapi lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Gepuk Daging Sapi.

Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi dengan 9 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Gepuk Daging Sapi :

1. Sediakan 1 kg daging sapi.
2. Sediakan 1 santan kara.
3. Sediakan 4 bawang putih.
4. Siapkan 6 bawang merah.
5. Sediakan 1 sdt ketumbar.
6. Siapkan 4 kemiri.
7. Siapkan 1 ruas jahe, lengkuas.
8. Sediakan 2 salam, sereh.
9. Siapkan Royco, ladaku, gula pasir.

Cara memasak Gepuk Daging Sapi :

1. Cuci daging lalu marinasi dengan jeruk limo dan potong2 sesuai selera kemudian rebus setengah mateng.
2. Ulek semua bumbu kecuali salam sereh, royco, ladaku, gula.
3. Daging yg sudah setengah mateng digeprek / dipukul2 di cobekan bekas ngulek bumbu.
4. Tumis bumbu, masukkan daging tambahkan air, royco, ladaku, asem, gula, aduk2.
5. Setelah mendidih masukkan santan, tes rasa dan biarkan sampe airnya menyusut dan goreng dengan api sedang.