Resep: Cap Jae (Cap cay Jawa) lezat

Kategori : Chinese food

Cap Jae (Cap cay Jawa).

Anda dapat mengolah Cap Jae (Cap cay Jawa) dengan 26 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cap Jae (Cap cay Jawa) :

1. Siapkan Adonan terigu /kekian palsu:.
2. Sediakan 100 gr terigu.
3. Siapkan 2 btr telur.
4. Siapkan 1 siung bawang putih,haluskan.
5. Siapkan 1 btng seledri,iris halus.
6. Sediakan 1/4 sdt garam.
7. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
8. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
9. Sediakan Sedikit air.
10. Siapkan Bumbu:(haluskan/ulek).
11. Siapkan 3 siung bawang putih,haluskan.
12. Siapkan 2 btr kemiri,goreng.haluskan.
13. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
14. Siapkan 1/4 sdt garam.
15. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
17. Sediakan Bahan lain;.
18. Siapkan 2 sdm kecap manis.
19. Siapkan 2 sdm saus sambal.
20. Sediakan 1 buah wortel,iris tipis.
21. Sediakan 3 lembar kol iris kasar.
22. Siapkan 6 lmbr sawi hijau,iris 1cm.
23. Sediakan 1 btng daun bawang,iris 1cm.
24. Siapkan 2 btng seledri.iris 1cm.
25. Sediakan 3 sdm air.
26. Siapkan Secukupnya bawang goreng.

Cara memasak Cap Jae (Cap cay Jawa) :

1. Campur semua bahan kekian,aduk rata.panaskan minyak.tuang 1sdm adonan kekian kemudian goreng sampai matang.angkat.tiriskan.iris iris.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum kemudian masukan sayuran dan air.aduk rata.biarkan sebentar.masukan saus sambal,kecap manis.aduk rata.koreksi rasa.setelah pas.masukan kekian.aduk rata.
3. Matikan api.tuanh dalam piring.sajikan dengan taburan bawang merah goreng.