Resep mengolah Ongol - Ongol Gula Merah enak
Kategori : Masakan khas JakartaOngol - Ongol Gula Merah.
Anda dapat memasak Ongol - Ongol Gula Merah dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Ongol - Ongol Gula Merah :
- Siapkan 125 gr tepung tapioka.
- Sediakan 225 ml air (untuk melarutkan tepung tapioka).
- Sediakan 150 gr gula merah sisir.
- Siapkan 150 ml air (untuk merebus gula merah).
- Siapkan 2 lembar daun pandan.
- Sediakan 150 gr kelapa muda parut.
- Siapkan 1/4 sdr garam.
Langkah-langkah memasak Ongol - Ongol Gula Merah :
- Masukkan kelapa parut dan garam dalam wadah tahan panas, aduk rata kemudian kukus kurleb selama 10 menit.
- Tuang 225 ml air kedalam wadah tepung tapioka, aduk rata hingga tepung larut, sisihkan.
- Masukkan dalam panci, gula merah, 150 ml air dan daun pandan.. rebus hingga gula larut dan air rebusan mendidih, angkat, saring kemudian dinginkan.
- Masak larutan tepung tapioka dan air gula merah dalam panci, aduk"hingga mendidih, meletup" dan kental.. angkat biarkan hingga hangat.
- Setelah agak hangat ambil satu sendok adonan ongol ongol, gulingkan ke kelapa parut (jika lengket gunakan 2 sendok) gulingkan hingga kelapa menempel ke ongol ongol, lakukan berulang hingga adonan ongol ongol habis, selesai dan sajikan...
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Bingka gula habang
-
Resep: Roti kukus mentega tabur gula pasir&air jahe merah(teman hujan)
-
Resep: Ampyang gula aren lezat
-
Resep: Kue cucur gula merah istimewa
-
Cara memasak Kue lumpang gula jawa lezat
-
Resep: Sop senerek (sop kacang merah) Magelang ala Those
-
Resep membuat Singkong Gula merah aka jemblem istimewa
-
Resep: Bingka telur Gula merah