Resep: Ongol-ongol gula aren istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Ongol-ongol gula aren.

Anda dapat mengolah Ongol-ongol gula aren dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ongol-ongol gula aren :

1. Siapkan 200 gr singkong.
2. Sediakan 10 ns gula aren.
3. Siapkan Secukupnya Kelapa parut.
4. Sediakan 2 sdm tepung tapioka.
5. Sediakan Santan instans 1/2 bungkus(me kara 65ml bagi 2).
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Sediakan Gula pasir sebagai tambahan bila kurang manis.
8. Sediakan 2 lbr Pandan.

Cara memasak Ongol-ongol gula aren :

1. Kelapa parut beri garam sdkit dan pandan lalu kukus.
2. Peras singkong parut buang airnya sdikit,campur gula aren,garam,garam,santan,dan tepung tapioka jadi satu.
3. Parut singkong,sisir gula aren.
4. Siapkan loyang 15x15 olesi minyak/alasi dgn plastik taruh semua adonan,lanjut kukus diatas dandang selama 15mnt(alasi.tutup dandang dgn lap).
5. Potong2 sesuai selera lalu gulingkan di atas kelapa parut ongol2 siap dihidangkan untuk keluarga sbg teman ngopi anda.